En vet aldri. Kan fort komme uventet besøk. Ikke så vanlig nå til dags som i gamle dager da jeg var barn og det plutselig var bank-bank på døra av tanter og onkler og slik. Det var jo koselig. Men samtidig synes jeg at det er greit slik som det vanligvis er i dag at vi får et lite forvarsel. Men på den annen side sier jeg til meg sjøl titt og ofte at jeg bør være forberedt på slikt uventa, koselig besøk.
Og med det mener jeg at det ser noenlunde presentabelt ut i leiligheta til enhver tid og at jeg kanskje har noe på lur som kan serveres.
Slik tenkte jeg på lørdagen, og bestemte meg for å bake hveteboller. De kan jo fryses, og kan lett tines når en har både stekeovn, airfryer og mikrobølgeovn, slik som det er på kjøkkenet hos meg, og sikkert i mange hjem. Her er forresten linken til et tidligere bolleinnlegg:
Min oppskrift på hveteboller
Og her er oppskrifta en gang til, men klikk gjerne på linken for å se framgangsmåten:

• 900 g hvetemel
• 120 g sukker
• 1 pakke tørrgjær
• 1 ts salt
• 5 ts kardemomme
• 4 dl melk
• 150 g smør
• 2 egg
• 1 egg til pensling

Fastelavnssøndag er ikke før 3.mars, men kan jo hende at det er igjen boller i fryseren til da også, hvis jeg ikke har falt for fristelsen til å spise mange av dem sjøl før den søndagen. Godt for alt som er unnagjort. Da slipper jeg å bake en gang til før DEN bollesøndagen.
Det kan være like greit, for da har jeg akkurat kommet hjem fra en forhåpentligvis spennende reise.
Begynner å dra seg til mot tur….
PS
Og jeg fikk besøk i går på morsdagssøndagen, men med forvarsel😉, og det kan du lese om senere i dag, hvis du stikker innom bloggen min igjen…