Jeg jobbet på et apotek i Gudbrandsdalen på slutten av 70-tallet. Det var koselig og lærerikt. Kunne ha skrevet mye om oppholdet der oppe, men det får bli en annen gang. Det mest håndfaste minnet i dag er oppskrifta mi på fikenkake. Eller retter sagt kollega Anne-Thea sin oppskrift.

Hun hadde nok tatt med denne kaka på jobben etter som det ble så viktig for meg å få oppskrifta nedskrevet. Kaka var nemlig god den. Det har derfor blitt en tradisjon å bake den til jul hvert år deretter. Og en annen viktig grunn: veldig enkel å lage.

Jeg hadde et kartotek med oppskrifter som jeg hadde kjøpt. Det var en oppskrift med bilde på hvert kort. I denne blå boksen var det også blanke kort hvor man kunne skrive ned egne oppskrifter. Det gjorde jeg. Dette er den eneste jeg har igjen i dag. Resten har antageligvis blitt solgt på loppis.

Kortet bærer skikkelig preg av årene med bakesøl.

Det er spor av både fiken og vann og egg på dette kortet ser det ut til. I perm har det også stått en gang. Nå ligger det i en hylle med noen få andre utvalgte oppskrifter. Det er noe med at jeg må ta fram disse til jul. 

Hvordan lager jeg fikenkaka?

Visper eggedosis av egg og sukker.

Tilsetter mel og bakepulver.

Tilsetter strimlede fikener og hakkede hasselnøtter.

Pleier å steke den i en avlang brødform 

NB. Kan doble jeg porsjonen og stekte den i rund kakeform eller i to brødformer.

NB: I tillegg hender det at jeg også har oppi tørkede aprikoser som er skjært opp i strimler. 

🌲
PS
Denne kaka har blitt en så fast tradisjon her i huset, og i alle husa jeg har bodd i, at jeg faktisk ikke bare kjører reprise på kakeproduksjonen hvert år til jul, men til og med jukser litt ved å kjøre reprise på reportasje om kaka også….i hvert fall i år.

Her er den igjen.
Kunstinstallasjonen i Ekebergparken.
Fant ut at pikslene passer som illustrasjon til temaet jeg fikk av en annen blogger.
Helgeutfordring LYS fra Utifriluft
Mye lys nå for tida, men mest kunstig lys.
Dagslyset har vi her sørpå, men varer ikke så veldig mange timene for tida.
Da blir det kompensert på en fin måte med kunstig lys både inne og ute.
Noen lyslenker er allerede tent ute hos meg, men lysene på grana mi i hagen tennes i morgen 1.desember.
Det samme med adventstjernene inne.
Begge bildene i dette innlegget har jeg vist deg tidligere på bloggen, men skader vel ikke å la dem representere LYSET?
Lysene i skogen.
Lysene i byen.
Kontrastene.

Har du besøkt pikslene ennå?
Jeg besøkte de magiske pikslene i skogen.

Annonsørinnhold

Sjokolade, godteri og overraskelser: Dette er årets beste påskeegg

Ja, slik er det vel stort sett hver dag? Uforutsette ting hender. Det synes jeg bare krydrer hverdagen og gir litt spenning og mening, hvis det vel og merke ikke er ufyselige, triste eller andre fæle hendelser.
Det vart ikke slik i dag heldigvis.
Vanlig morgenrutine gikk greit etter planen, bortsett fra at vi sto opp litt senere enn vanlig. Barney ligger heldigvis like lenge som meg. Liker å «dra seg» om morran.
Da morgenturen var unnagjort, ble det frokost. Så skulle jeg egentlig blogge og se på nyheter, men det vart utsatt, for da starta endringene. Mye telefontid med flere personer, men en om gangen. Gikk bare slag i slag. Og koselig var det. Mener at jeg totalt var i samtale med 6 personer innen klokka 12. Fint å ha kontakt med folk. Det var naboer og det var andre.

• Nabo angående noen styresaker.
• En annen nabo angående en film vi skal se på kino på tirsdag.
• Nabo angående julegrantenning på søndag.
• En annen nabo om det samme.
• Datter om julaften- og vintersolverv-feiring.
• Og enda en telefon.

Det var da så koselig alt sammen. Så var det plutselig tur med Barney igjen. Denne gangen oppå Ekebergsletta, så han kunne få løpe litt. Og det gjorde han. Elsker å løpe på store flater denne puddelen min. Fint å sjå på. Og vi trente på innkalling i tillegg. Det funka perfekt. Alt var bare artig.
Så sprek som han var oppå der i dag, skulle en ikke tro at han blir 10 år i februar.
Og videre i dag?
Litt mat igjen, og etterpå hadde jag avtale om å kjøre Datter til andre sida av byen. En 20 minutters tur. Gikk greit det også, sjøl om føret vart litt ekkelt. Underkjølt regn ga utfordringer, men helt nye vinterdekk på bilen min bidro til en trygg tur både bort og hjem.
Og nå er det sofakroken igjen….og litt TV-titting på fredagskvelden.
Og bildene er fra turen på sletta i dag med bloggstjerna Barney😉

Annonsørinnhold

Sjokolade, godteri og overraskelser: Dette er årets beste påskeegg

Mye rart en skal irritere seg over i den ellers ganske så problemfrie bobla jeg lever. Rundt omkring og i hele verden snakker jeg ikke om akkurat nå.
Fælt og uforståelig grusomt mye av det, men akkurat nå er jeg navlebeskuende opptatt av stjerna som er hengt opp i det ene vinduet mitt og som skal få starte å skinne på søndag 1.desember; altså første søndag i advent.
💥
Jeg er stolt over å ha fått det til. Endelig. Har du opplevd at ledningen vrir seg og gjør at stjerna henger skakt i vinduet? Det har jeg banna for meg sjøl over i mange år. Inntil nå. Kom plutselig på at jeg av en nabo fikk en smart dings som kunne løse problemet. Du ser den på bildet.
💥
Dette er så absolutt ikke betalt reklame for Clas Ohlson, men jeg vet at den finnes der. Sikkert andre steder også. Men altså perfekt og genial løsning på mitt lille men irriterende adventsproblem. «Markslöjd Heng Rett» rett og slett.
Du har kanskje en sånn dings allerede?
Slik blir vel kanskje lysfesten og advent?
Det som fikk æren.

I går skjedde det. Eller rettere sagt var det dagen før det starta. For det var da jeg gjorde innkjøpet. Var på butikken for å kjøpe dopapir, sukker og hvetemel og selvsagt  kikke innom hylla med varer med redusert pris på grunn av kort holdbarhet.
Det blir alltid litt mer enn jeg hadde tenkt. Blir dessverre påvirka av all julereklamen i butikker og på TV. Fikk så grådig lyst på sylte og lefse da jeg så det rett foran meg. Tok med ei halv sylte og ei pakke med lefse. Kjøpte en sixpack med alkoholfritt juleøl også. Dessuten er det pol på senteret, så stakk likesågodt innom der. Kjøpte ei flaske med akevitt. Det skal jeg uansett ha til jul. Til rakfisken og ribba. Kanskje jeg ville klare å la den stå urørt helt til da?
🌲
Egentlig hadde jeg ikke trengt å dra på butikken heller, for jeg pleier å samle opp til handling en gang i uka. Men måtte på senteret for å hente ei bok jeg hadde bestilt på ARK. Til den neste bokringen.
Men altså sylta. Lefsebuss med sylteskiver og sennep. Namnam. Og jeg klarte ikke å vente. Helt riktig. Det vart middagen min i går kveld.
🌲
Og uten å sensure; jeg tok et glass med akevitt til også, samt alkoholfritt juleøl. Aldeles nydelig. Jeg pleier å mene at den slags mat ikke skal nytes før jula er litt nærmere. Men jeg har absolutt ikke dårlig samvittighet for valget.
Det var bare så godt.
Men skal holde igjen med julematen framover. For synes fortsatt det er viktig å ha forventningen til ribba og pinnekjøttet og alt det andre. Spiser aldri ribbe før julaften. Og pinnekjøtt blir det førstedag jul.
Slik vil jeg ha det.
Men altså litt godsaker i form av sylte og akevitt lang tid i forveien, og til og med på en torsdag….det var godt. Og absolutt ikke dårlig samvittighet. 

Reklame | CURLI

Så var det julegavestyret igjen, da. Men så klart mest moro og stas…for å ha sagt det😅
Jeg ønsker meg da ingenting! Barna blir sikkert frustrerte av at jeg ikke ønsker meg noe….
De er derimot veldig kreative og flinke til å finne på ting til meg hvert år, så stoler på det i år også. Da er det mye morsommere å pakke opp. Når jeg altså ikke har ønsket meg noe spesielt. For det er da artig med gaver, skal vite….Og de hører selvsagt ikke på det at jeg ikke ønsker meg noe…. 

De derimot er flinke til å ønske seg gaver. Det gjør det enkelt for meg. Og det er jo lurt av dem å ha flere ønsker, for da bevares litt av spenningen ved opp-pakking.

Far og mor var også sånn, husker jeg. Det å ikke ønske seg ting altså. «Trenger ingenting, jeg». Nok at dere kommer på besøk. Koselig var det, men vi måtte jo alltid finne på noe. Har nok fått det anti-julegave-genet, jeg🤪

Annonsørinnhold

Knalltilbud på Dale, Devold, Johaug, Fjällräven +++

Det er like artig å gi som å få!

Det blir alltid alt for mange julegaver under treet. Koselig og spennende, men langtekkelig.

Jeg har en venn som pleier å feire julekveld i utlandet. Der er det så mange gjester at de har kommet opp med et lurt forslag. Vertskapet har gitt beskjed om at hver gjest kun skal ha med 1 (en) julegave. Og hvordan funker nå dette?

Det må jo litt “ordnung muss sein”-opplegg til for å få det til. Hver gjest har fått beskjed om hvilken person de skal gi gave til. Altså bare en. Utrolig når jeg tenker tilbake på julegavehaugen under treet hvert år her.

Men i og med at det er så mange til stede, kanskje 20 stykker, blir det jo pakker under treet! Koselig for dem.

Da blir det spennende her i år også da, for jeg har enda ikke kommet med noen ønsker til mine kjære…….
Men enda lenge igjen. Nå først til søndag er det 1.desember og første søndag i advent…..
Litt mer om julegaver.
Spesielt tilbud:
Bestill hårføneren CURLI AeroFlow med rabattkode gunn10 ved å trykke på linken. 
Dessuten er det mange andre  produkter på CURLI-sida som du også får 10 % rabatt på ved å bruke rabattkode gunn10
via denne linken: CURLI AeroFlow

Det har vært mye trefall i skogen vår i høst. Altså trær som har falt av seg sjøl ved hjelp av vinden.
Så skjedde det igjen
Det skjedde opptil flere ganger at kjempehøye grantrær deiset i bakken og ble liggende over stiene våre der oppe. Bra at vi ikke var der da, sier nå jeg. For der går Barney og jeg turer flere ganger om dagen. Men jeg har lært meg at der holder vi oss langt unna når det blåser skikkelig. Da finner vi andre ruter, uten store trær.
🌲
Her om dagen kom folk for å rydde opp slik at vi igjen kan bruke de vanlige stiene våre.
Fire menn med motorsager og annet egnet utstyr for partering og fjerning av trær. Blir veldig bra.
Men så skjedde det noe som jeg vart litt forundret over, etter hvert. De lagde seg et bål i skogen, og jeg regnet med at de hadde kontroll på det, erfarne skogsfolk som de var.
🌲
Men så oppdaget jeg at det fortsatt røk fra bålet deres da de hadde avsluttet jobbinga for dagen. Det var ikke åpen flamme, men masse glør og fortsatt mange vedkubber på bålet (se det ene bildet)
Riktignok har det regna mye i det siste, men oppi denne urskogen vår hvor det ligger kvister og trestammer og buskas over alt, vart jeg litt engstelig for hva dette kunne føre til.
🌲
Men som sagt så stolte jeg på tømmerhggerne…..inntil en mann på tur med hunden sin kom ned til oss for å fortelle om bålet.
Han hadde også reagert på dette forlatte ildstedet.
Da turte jeg ikke annet enn å ta tak. Gikk hjem, hentet hagekanna, fylte den med vann og traska opp i skogen med den.
På bildene ser du beviset. Bålet før, under prosessen med vannkanna og etter.
Ikke sikkert at det hadde blitt skogbrann, men glad for at jeg tok dette valget. 

Ikke julestemning ennå. Kun rim på bakken av og til og null snø. Innimellom litt regn og varmegrader også. Når desember kommer nå på søndag kan hende det endrer seg uansett. Da blir det “Samme prosedyre som hvert år…”. Har det i blodet.

Montere ledlyslenker på rekkverket på balkongen? Den lysende papir-julestjerna og den 7-armede, elektriske lysestaken får sine plasser i vinduskarmene. De som går på gata må jo se at jeg følger tradisjonene…..og litt koselig for meg selv og de som måtte stikke innom også så klart.

Er det mer jeg må gjøre da? Adventskalender har jeg ikke og ikke lager jeg det til noen heller. Ikke nå lenger. Jeg gjorde det da barna var små.

Annonsørinnhold

I butikk: Vårens fineste sneakers

Kan jo så smått begynne å bake litt. Godt for alt som er unnagjort. I år blir det IKKE så mange slag…..sier jeg hvert år. Men nå mener jeg det; tror jeg…..

Julegaver er jo greit å bli ferdig med. Noen er klare. Innpakking og skriving av merkelapper kommer senere. Koselig kveldssyssel til TV-titting litt senere i desember.

Vinduene burde ha vært pussa. Blir vel noen milde dager som alltid før jul. Satser på kakelinna. Ellers blir det heldigvis tidlig mørkt, så det er bare gjester jeg har her på formiddag og tidlig ettermiddag som vil legge merke til “stygge” vinduer. I dag gikk sola ned i horisonten over Nesoddtangen klokka tre.

Så er det de koselige matforberedelsene utenom kakene. Kjøpe inn gløgg kan jeg jo alt gjøre. Det må prøves tidlig i desember, sammen med pepperkaker.

Det blir så koselig atte……Fint å ha denne koselige tradisjonen på den mørkeste tida.

Advent, å vente på noe……Vi venter sikkert på forskjellige ting. Noen er kristne og noen ikke. Noen venter på feiring av Jesu bursdag og andre venter på vintersolverv. Det er vel ikke tilfeldig at de faller omtrent samtidig, mener nå jeg. Da kan vi alle vente på noe………sammen. De fleste venter på jula med fridager og festlige lag.

Uansett: Det blir en måned fylt med lys. Det er lysfest. Vi feirer lyset!

Nå er de endelig ferdig; slik de skal være i hele vinter. Blomsterkassene ute på terrassen.
De som står oppå rekkverket.
Det er lenge siden jeg kjøpte inn lyngplanter.
Noen av dem vart planta med en gang.
Andre ble stående på vent, for skulle etter hvert erstatte de hvite margerittene som fortsatt holdt stand.
De må reddes
Om selvutløser og høstblomster
I forrige uke ble det for mange kuldegrader for dem, så da tok de kvelden for godt.
Margerittene altså.
Vart røska ut av jorda.
I mellomtida hadde jeg også samla mange furu- og grankvister fra skogen.
Fra de trærne som var tatt av vinden.
Plutselig var det lovlig og enkelt
De kuldegradene som tok livet av margerittene, gjorde også sitt til at jorda frøs og vart klaka.
Fikk ikke satt ned de ventende lyngplantene.
Inntil mandag.
Da vart det plutselig 6 varmegrader igjen, og jeg tok tak.
Satte ned resterende lyngplanter samt furu- og grankvister.
Vart skikkelig fornøyd.
Nå sees de både innenfra og utenfra.
Blir sikkert ikke dumt med litt snødryss på dem etter hvert heller….

Vi hadde altså tatt trikken til endestasjonen Lilleaker på en av trikkelinjene som går i nærheten av oss. Det skulle være ettermiddagsturen vår den dagen. Jeg hadde ingen formening om åssen turmulighetene var der før vi dro av gårde, men vart gledelig overrasket.
Fant altså enda et sted i Oslo som var verdt å utforske. Her er innlegget jeg skrev:
På lykke og fromme til endestasjonen
Vi lette etter elva som vi visste fantes der; Lysakerelva som danner grensen mellom Oslo og Bærum. Men det var ikke bare den og fossen som var fin å sjå på. Jeg så et skilt da jeg kom dit. «Fåbro gård» sto det, og så klart at det måtte utforskes. Litt oppover en bakke fra elva fant vi denne idylliske gården som nå allerede var pyntet for adventstiden med lysende stjerner i trærne blant annet. Du kan lese om gården via de 2 linkene jeg har satt inn her:
Om Fåbro gård
«Mer av Oslo» om Fåbro gård
Jeg måtte altså også lese meg til info om denne gården, men vel og merke etter at jeg kom hjem. Jeg vandret bare litt rundt ute der for å kikke, samt ta bilder. Barney hang med og var som vanlig veldig interessert i alt og alle.
💥
Oppfattet vel egentlig der og da at det både var servering og butikk, men benytta meg altså ikke av det. Vi skulle hjem før det vart mørkt, tenkte jeg. Feigt. Men gjett om jeg skal dit igjen, da…..
Flott sted som er veldig lett tilgjengelig via trikken min……
Og jeg fikk vite i ettertid at de har byens beste boller, så da kan jeg vel angre meg litt for at vi ikke tok oss litt bedre tid på ettermiddagsturen vår.

Annonsørinnhold

Sjokolade, godteri og overraskelser: Dette er årets beste påskeegg