Rareste bildet ever her på bloggen?
Er det ikke rett og slett tre brød som vises på TV-skjermen min? Mye rart jeg skal ta bilde av, si… Har det klikka for meg? Håper ikke det, men andre får vurdere.
I hvert fall hadde det seg slik at jeg så et innslag på nyhetene i går angående forskning på brødspising. Jeg elsker brød og kan gjerne spise det ofte. Kanskje oftere enn jeg burde. I hvert fall i følge generelle råd jeg har oppfatta fra diverse hold opp gjennom. Særlig de siste åra.

Noen spiser ikke brød i det hele tatt. Enten fordi de TROR det er usunt eller at de rett og slett ikke tåler det. Og kanskje også at de tror det gir vektøkning. Men jeg tåler brød. Og det er godt. Prøver å spise så grovt brød som mulig, men hender at det slenger innom litt hvitt av og til også. Men mer og mer sjelden.

Men altså i går hørte jeg noe nytt. Det er ikke så galt å spise brød som mange vil ha det til! Jippi. Useriøs propaganda? Tror ikke det. For å virke litt mer seriøs i mine uttalelser kan jeg tilføye at Senter for ernæring ved Universitetet i Bergen har foretatt en studie (i følge NRK). HUSK-studien har fulgt kostholdet til flere tusen nordmenn siden slutten av 90-tallet. Noe av det som ble kartlagt var sammenhengen mellom brødspising og VEKT.

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

«I studien fant de ut at de som spiste grovbrød, uavhengig av mengde, IKKE gikk opp i vekt av den grunn»
Men angående loff og annet hvitt brød fant de ut at mye spising av slikt kan gi vektøkning.
«Det eksisterer en forestilling om at man går opp i vekt av å spise brød, og at grovbrød kjøpt i butikken er usunt. Denne studien er med på å knuse den myten», sier forsker Revheim.

Ja vel. Så bra. Da fortsetter jeg med brødspisinga mi til frokost som før. Hender også at jeg tar det til lunsj, hvis jeg ikke da kjører på med yoghurt, frukt og kornblanding.
Ny forskning: Brød er bedre enn ryktet sitt (NRK Vestland)