Onsdag var jeg på ettermiddags-/kveldstreff med koselige damer. Jeg ble kjent med en av dem i juni en gang og de fire andre i en sammenkomst hjemme hos hun første for en snau måned siden.
Hva med en kald agurksuppe i varmen….

Så veldig hyggelig å bli invitert til å være sammen med dem igjen. Denne gangen skulle vi dra ut for å spise. Og de andre damene bestemte tid og sted. Jeg takket ja til invitasjonen og hang meg med på deres påfunn.
Veien til målet på en onsdag

Som overskrifta sier heter spisestedet Hei Solvik og ligger rett og slett idyllisk til på Malmøya i Oslo.
Ganske smal og kronglete vei utover der, men det finnes møteplasser, så biler kan passere hverandre. Heldigvis slapp jeg å kjøre der sjøl. Vi brukte Rosa buss utover og vanlig taxi hjem.

Først satte vi oss på det fine uteområdet og bestilte oss et glass hvitvin hver. Serveringsstedet ligger idyllisk til rett ved fjorden med fin utsikt.

Og så skulle vi spise. Da valgte vi å sitte inne. Hadde bestilt bord.
Jeg valgte en «Sous Vide Andesalat» og angrer ikke på det. Den var helt nydelig. Den inneholdt altså and tilberedt via metoden Souse Vide, som jo gjør kjøttet mørt og lett å dele opp. Dessuten salatmiks, appelsin, eplepuré, soyamajones og ikke minst zucchini-pickles (squash)😋

Det var så koselig der at jeg bare må reklamere, men uten å få betalt for det. Så derfor er ikke dette innlegget merket med «reklame»😊
Et lite kjøkke som altså tryller fram gode retter på kort tid, enda det var mange gjester der. Og de som serverte var kjempehyggelige.

Nederst her er det flere bilder fra stedet. Fin badeplass er det der også, men ingen av oss badet denne gangen. Men burde selvsagt ha gjort det, for minst 20 grader i vannet.

Sola gikk ned før vi kom oss på hjemveien, men mye av grunnen var drosjer som ikke kom. Vi måtte bestille på nytt. I mellomtida nøt vi kveldsstemningen ute ved vannet.
PS
Men heter det Hei Solvik eller bare Solvik?
De ble nok gjenåpnet med nye eiere for noen få år siden, og dermed nytt navn….tror jeg. På menyen står det Solvik, men på hjemmesida deres står det Hei Solvik. Såpet er nok riktig.