Det er så alt for lettvint å ty til brødskiva med pultost, gulost eller spekepølse.
For eksempel.
Eller litt mer avansert:
Naturell yoghurt med 4-korn, cottage cheese og kanskje friske blåbær eller bringebær.
Strør også over litt nøtter.
Det er jo godt, da.

Dattera mi er flinkere til å gjøre mer ut av det.
En gang jeg var der til lunsj, lagde hun lunsjtallerken til oss.
Raskt gjort.
Men veldig godt.

Ta fram en tallerken, legg på litt rucculasalat, små tomater og agurkbiter.
Parmaskinke eller annen spekeskinke.
Svarte eller grønne oliven.
Rikelig med god fetaost.
Pepper og salt og olivenolje på toppen.

Hvis du vil ha brød til, kan du gjerne det.
Passer godt.

Namnam.
Jeg må bli flinkere til å lage meg salater til lunsj jeg også.

OBS.

De 2 bildene er lunsjrelaterte og fra balkongen min på Hamar.
Da jeg bodde der.
Sommer og vår🤗