I lokalavisa Hamar Arbeiderblad i går sto det en artikkel om denne osten. Det dreier seg om den spesielle pultosten.
Jeg elsker pultost, for at det skal være sagt. Har likt det fra første gang jeg fikk smake det hos min bestefar. Og mor og far hadde alltid pultost i huset. Det ble laget pultost på meieriet i Løten der jeg bodde i gamledager. Og jeg må alltid ha pultost i kjøleskapet.
Så jeg er altså oppvokst med pultost, kan man si 😉 Og egentlig ganske avhengig!
På bildet over her er pultost sammen med potet og smør. Jeg skrev et innlegg om det for en stund siden. Det kan du lese HER.
Så var det artikkelen i avisa. Det viser seg at salget av pultost i løpet av en 60-årsperiode har sunket med 90%. Det “står i fare for å bli en kuriositet med minimal spredning”. Så skal de gjøre noe med det, da.
Pultosten skal få sin egen dag i Hamar. Det blir 15.juni. Da blir det mye pultosteim på torget. En ny forening er også stiftet. Den heter Pultostbevegelsen. Denne foreningen skal få skrevet ei ny bok med oppskrifter som inneholder pultost. Altså pultost som ingrediens og smakstilsetning. Spennende. De går så langt som å kalle den “Norges parmesan”. “Og det er kanskje denne statusen som vil redde pultosten fra å forsvinne”, som det står i avisa.
Liker du pultost?
har aldrig smakt pultost,tror ikke jeg har sett den heller :=) den var ikke i min barndomsheim ,men parmesan liker jeg,så hvem hvet kanskje jeg liker pultost,bare den er laktosefri :=)
Jeg har smakt pultost og liker den ikke nei……………… 🙂 Artig at den får sin egen dag 🙂
Ærlig svar! Men så bra at du turte å smake! Det er sprekt :-)Ha en herlig, pultostfri dag 😉
Tror ikke jeg har smakt denne osten. Jeg er ikke noe ostemenneske, veldig kjedelig i følge mannen min 😉 Spiser stort sett goudaost og fløtemysost. Og noen smøreoster. 🙂
Takk for din “ostestatus” 😉 Må innrømme at pultost er spesiell og kanskje litt lokal, og ikke alle liker den her heller, kan jeg trøste deg med 😉
Beste pultosten er å få kjøpt på Baggerudsetera i Land.
Så bra at du liker pultost 🙂 Den burde jeg har smakt! Finnes mye god pultost. Er jo egne pultostfestivaler også herover 🙂
Jeg har hørt om pultost,og min mor fortalte at det var det verste hun fikk som barn. Har luktet på pultost. Husker min mormor alltid hadde pultost på frokostboret.
Ønsker deg en kjempefin torsdag <3:)
Purr, purr, og bloggklem fra Toril og kattene
Lukter ikke akkurat godt, nei. Enig i det. Men smaker godt 😉 Og smaken er som baken 😉