Reklame | Skafferimat
Litt på impuls og helt uten oppskrift vart denne pastaretten laga her om dagen.
Jeg hadde igjen litt italiensk pasta i en pose. Hadde også litt kremfløte i kjøleskapet etter blåskjellretten som vart laga til skalldyraftenen for ei stund sida.
Slik lagde vi blåskjellretten.
Men det som vart det viktigste i denne retten, var de to ingrediensene jeg hadde fått i gave fra familien som tidligere i sommer var på ferie i Kroatia.
♦️
Du se dem på det nederste bildet. En type spekepølse som jeg ikke vet hva heter og inneholder, for skjønner ikke språket på pakka.
Men så var det den ved siden av. Eksklusivt (og sikkert dyrt) trøffelpulver fra Istrahalvøya i Kroatia.
♦️
Kokte pastaen.
Kuttet opp en sjalottløk og et par fedd med hvitløk og freste det i olje i panna, sammen med oppkuttet pølse.
Tilsatte så kremfløten jeg hadde igjen og lot det putre en stund til sausen ble passe tykk.
♦️
Så kunne jeg selvsagt hatt oppi sopp for eksempel, men hadde det ikke, så da fikk det bli slik.
Sausen over pastaen, litt grønt oppå, og selvsagt strødde jeg på trøffelpulver.
Ble faktisk veldig godt. Kunne hatt over revet parmesan også, men det glemte jeg….
Liker du trøffel?
Og apropos mat; her er en nettside som selger litt av hvert. Men ikke trøffelpulver og spekepølse, tror jeg…
Lufttørket mat fra SKAFFERIMAT kan bestilles HER
Det så veldig godt ut – og med inspirasjon fra Kroatia!
Tenkte jeg skulle lære deg et lite «triks», hvis du ikke allerede kan det: På telefonen din har du sikkert en app som heter Google translate? (Hvis ikke, er den veldig kjekk å ha). Bruk kamerafunksjonen i app`n og ta bilde av ordet eller teksten du ikke forstår. Velg språket det skal oversettes fra, og vipps, så blir ordene oversatt. Det bruker jeg i butikken når jeg skal handle, skilt jeg ikke forstår eller andre ting. Kjempekjekt!
Jeg gjorde det med bilde av pølsa di, og det ble oversatt med «tørr pølse», samt «kalvekjøtt».
-Og trøffel er kjempegodt! Brukes mye i pasta her, men er litt «eksklusivt».
Så bra. Tusen takk. Glemte helt at jeg kunne bruke den appen😅 Du er jo i Kroatia nå, leste jeg på bloggen din, så spiser sikkert mye god og lokal mat. Kos deg videre😀
Takk🥰 Oj ja, mye god mat – og ikke minst mye rimelig «kortreist» frukt og grønt (og kjøtt og fisk) å få kjøpt på nærbutikkene (når man gidder å lage)😉
Kos deg videre😋🤗
🥰