Det starta så klart med forberedelser. Det vart også dokumentert her på bloggen.
Forberedelser til samling
I forrige «episode» hadde jeg kommet til stadiet for innkjøp av skalldyr. Og det ble som planlagt foretatt i går på formiddagen, slik at det skulle være så ferskt og godt som mulig.

Det vart mye av det jeg hadde tenkt meg. De hadde faktisk også kongekrabbe på fryselageret, men det droppa jeg. For det første var det VELDIG dyrt, og for det andre hadde de så mye annet godt å by på.

På det øverste bildet ser du bordet før alt er kommet fram, samt rett før vi starter måltidet. Vi var 6 stykker. To barn, to barnebarn, en svigersønn og jeg.

Kjøkkenet mitt er egentlig passe stort for meg.
Men da vi plutselig var hele familien der, vart det folksomt, aktivt, bittelitt kaotisk men ikke minst hyggelig. Det «kokte» som det skal gjøre på et restaurantkjøkken.
Jeg satte nemlig folket i arbeid.

Datter har god erfaring med mye slags mat, så hun vart satt til å administrere flokken sin, samt steke kamskjell og lage blåskjellretten.
Jeg bidro litt sjøl også, for hadde hakket opp sjalottløk, chili og hvitløk til blåskjellene før de kom, og frest det i olje i en kjele. Og renset blåskjellene. Det gjensto da å koke skjellene i hvitvin og så ta de ut for å lage sausen. Kremfløte og blåmuggost ble rørt inn, og så oppi med skjellene igjen. Ferdig.

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Hun laget også en saus til kamskjellene.
Eldste barnebarn ble satt til å lage vinaigrette til østersene, som forøvrig Svigersønn fikk jobben med å åpne.

Yngste barnebarn var ikke arbeidsledig hun heller. Fikk en del fraktejobber mellom kjøkken og stuebordet. Og i tillegg aktiviserte hun Barney med litt trening, til gjensidig glede for begge.

Og Sønnen? Han var på jobb, så kom litt senere enn de andre. Da var kjøkkentjeneste unnagjort.
Ikke tid til å skrive mer akkurat nå, så det kommer litt mer senere i dag…..
Skal blant annet til legen for å få den andre dosen av TBE-vaksinen. Den mot den farlige flåttsykdommen, du vet…..
Da jeg tok den første vaksinen mot TBE