Jobba mye bĂ„de med kaka og blogginnlegget den gangen dette skjedde i 2019, sĂ„ synes at det fortjener Ă„ komme fram i lyset igjen. Min mening i hvert fall. Du fĂ„r vurdere sjĂžlđ Her kommer det:
Det ble kakebakingâŠetter hvert
SÄ endelig skulle bursdagskaka bakes. Ingrediensene til kakebunnen hadde jeg i huset. Raritetene som skulle utgjÞre pynten hadde jeg ogsÄ. Det var innkjÞpt via netthandel for ei stund sida. Se linken:
Gikk litt amok pĂ„ nettbutikkenâŠtil barnebursdagen.
MĂ„tte bare kjĂžpe kremflĂžte.
Og sÄ mÄtte jeg faktisk kjÞpe ny kakeform, for fant ikke igjen bunnen til den store springforma.
Skulle bruke 26cm-forma denne gangen.
Hvor kunne den vĂŠre? HmâŠ
Tror jammen at den ligger igjen i det huset hvor jeg hadde med kake sist. KanskjeâŠ.
Mest logisk. Hvis jeg fraktet kaka dit i formaâŠ.Husker ikke helt.
Og det samme kan det vĂŠre. NĂ„ fikk jeg en god anledning til Ă„ kjĂžpe nye form. Ikke akkurat det helt store innhogget i budsjettet đ
Den gamle forma, som det nĂ„ altsĂ„ bare var igjenârammaâ av, eller hva jeg skal kalle det, er ganske mange 10-Ă„r gammal.
Â
Og ikke nok med det
Da jeg fÞrst var i den Jernia-butikken, kjÞpte jeg like godt en ny kaketine i plast ogsÄ. Kjekt Ä frakte kake i. HÄndtaket pÄ den gamle var ikke helt som det en gang hadde vÊrt.
Da ble det nyinvesteringer pÄ bakstfronten.
SĂ„ vart det endelig kakebaking
Bare Ă„ sette i gang.
Jeg har sukkerbrĂždoppskrift i ei gammel kokebok fra 70-tallet.
I tillegg til den trykte oppskrifta med 4 egg, har jeg skrevet inn der med penn hvordan det blir med 6 egg.
Denne gangen skulle det bli 6-eggs-kake.
Den oppskrifta er som fĂžlger:
- 6 egg
- 225 g sukker
- 225 g hvetemel
- 1,5 teskje bakepulver
En teskje hos meg er 5 ml. I apotekverdenen er det ogsĂ„ sĂ„nn đ
Egg og sukker vispes (med maskin) til det er veldig stivt. Viktig.
Mel og bakepulver siktes over eggedosisen.
RÞrer det forsiktig inn med ei skje eller slikkepotten. Sistnevnte skal jeg likevel bruke til slutt for Ä fÄ alt over i kakeforma.
Hvorfor forsiktig? Lufta som er pisket inn mÄ bevares.
RÞra has i springforma. Stekes pÄ nederste rille i ca 30 minutter. 175 grader.
Sjekker med en pinne om den er stekt, fĂžr jeg tar den ut av ovnen.
Bruker faktisk en strikkepinne. AltsĂ„ strikkepinne som stikkepinne đ
Neste steg var fyll
Delte den avkjĂžlte kakebunnen i to. SjĂžlsagt horisontalt đ
En blĂžtkake bĂžr dynkes for Ă„ bli blĂžtkake.
Det varierer hva jeg dynker med, men denne gangen brukte jeg ananasjuise. Da ligger begge bunnene med skjÊreflaten opp, og jeg dynker i vei, sÄnn passe. Bruker ei stor skje.
Hadde bestemt meg for Ä bruke den enkle, gamle varianten med rÞrt jordbÊr og vispet kremflÞte inni kaka. Glemte Ä ta bilde mens jeg gjorde det, sÄ mÄtte lÞfte litt pÄ herligheten etterpÄ for Ä ta et bilde. Da ble bildet deretter:
Neste steg var Ă„ smĂžre et tynt lag med krem over hele kaka. Underlag for marsipanen.
Og sÄ var det marsipanen
SjĂžlve pyntinga.
Jeg hadde jo kjĂžpt blĂ„/turkis marsipan pĂ„ den tidligere omtalte nettbutikken. Ser litt giftig ut, men det var norsk innholdsfortegnelse pĂ„ ingrediensene, sĂ„ tok sjansen đ
Denne mÄtte kjevles ut. Gikk greit nok.
Etter Ă„ ha dekket kaka med marsipanlokket, ble det nok igjen for Ă„ lage litt roser. Og smaksprĂžve đ
Det med rosene fant jeg pÄ underveis pÄ grunn av at det ble noen sÄr i marsipanen min. Og i tillegg mÄtte jeg skjÞte litt. Fint Ä dekke til med roser, tenkte jeg.
Og sÄ gikk det galt
PĂ„ bildet under her ser det ganske perfekt ut. Men synet kan bedra.
Fasaden er pynta pÄ med roser, som jeg ga forklaring pÄ over her.
Men det verste var hovedtingen. Bildet.
Tema som var bestilt, Paw Patrol, eller Potepatruljen som jeg vil si, var innkjĂžpt via nettbutikk.
De sier:
Synes du det er vanskelig Ä pynte blÞtkaken? Ingen fare, redningen er pÄ vei! Paw Patrol er her for nok en gang Ä redde bursdagen. Med dette stilige kakebildet vil bakverket alltid bli en suksess. Kakebildet er 20cm i diameter.
Greit nok. Gjorde det samme i fjor, men da var det Lynet Mc Queen som var tema.
Og det fungerte bra. Papiret som bildet satt fast pÄ ble revet av, og vips ble det et spiselig bilde som kunne legges rett oppÄ kaka. Det kan du lese om her:
Bursdagskake til liten gutt
Men nÄ!
Det var helt umulig Ä fÄ skilt det spiselige bildet fra papiret bak. Var kanskje tÞrket inn? Ikke vet jeg. PrÞvde Ä finne lÞsning ved Ä sÞke pÄ nettet ogsÄ, men ga opp.
NÞdlÞsningen ble Ä la det ligge lÞst og uspiselig oppÄ kaka!
Og jeg hÄpet at det ikke skulle bli for stor krise.
Hadde heldigvis kjÞpt et kakelys i samme tema ogsÄ, som jeg skulle plassere oppÄ kaka fÞr servering.
SĂ„ fĂ„r vi se hva bursdagsbarnet synesâŠâŠ.
Mommo gjorde sĂ„ godt hun kunne⊠đ
Har du prÞvd deg med sÄnt kakebilde ?
Og det kan jo hende at du har rÄd Ä gi til meg og andre?
Â
Det var i alle fall en flott kake đ
Jeg var vel litt stolt i og med at jeg bĂ„de tok bilde og bloggađ
Ei skikkelig lekker kake altsĂ„! Har aldri prĂžvd det der, men kanskje jeg mĂ„ det etterhvert nĂ„r lillegutt blir stĂžrre! đ
Litt artig Ă„ fĂ„ til, og veldig hyggelig at det ble godt mottattđ
Fantastisk – bĂ„de kaka, innsatsen i den prosessen og ikke minst- blogginnlegget.
đđ»Tusen hjertelig takk for hyggelig tilbakemeldingđ
Utrolig flott kake! Om man har bilde av det som skal vÊre til kaken, kan man bestille pÄ bakeriet. Gjorde det en gang. Veldig bra.
Handlet gul marsipan og noen roser i en nettbutikk i Alta. Skal bake marsipan kake til pÄske. Ellers handler jeg mye pÄ nett. Lettvint og greit.
SĂ„ bra. At man man kan bestille bilde hos baker. Takk for tips og hyggelig kommentarđđŒââïž