Det var den koselige og smakfulle skalddyraftenen i går.
Første del av kvelden med skalldyr og familie
Jeg lovet deg mer, og her kommer det.
Det er mye jeg kunne fortelle om. Det kommer an på vinkling så klart, hva jeg vil fortelle og ikke minst hvilke bilder jeg vil vise fram.
Vi var 6 stykker + Barney, men han deltok ikke på sjølve skalldyrgildet. Ruslet bare rundt omkring og av og til la seg på senga si, rimelig fornøyd over å ha så mange på besøk. Han elsker jo mennesker, og spesielt barn, så derfor stor stas at begge barnebarna var med.
Vi starta i 5-tida, så de fikk vært med på gildet ei god stund før pappaen tok dem med hjem for soving. Da ble det igjen Datter, Sønn, Barney og meg her, og vi tre mennesker fortsatte litt videre med mer spising og ikke minst prating.
Hva som var på bordet?
Stekte kamskjell med nydelig saus (husker ikke hvordan Datter lagde den)
Østers med vinaigrette av sherryeddik og sjalottløk.
Kokte blåskjell i saus av hvitvin, kremfløte, blåmuggost, chili, sjalottløk og hvitløk.
Reker så klart.
Fylte krabbeskjell
Pesto og gruyèrmajones (begge laget av Datter)
Dill, vanlig majones, sitronbåter, salatblader, avokado, smør, loff, landbrød og briochebrød.
Og passende drikke for alle og alt.
Dette var så klart godt. Vi voksne smakte på alt. Eldste barnebarn gjorde også det. Liker både østers, blåskjell, reker, kamskjell og krabbe. Imponert. Yngste var mer selektiv, men vart mett hun også.
Mysteriboxklubben og skalldyrsuppa
Forberedelser til samling
Kveldsmaten med Sønn og Datter


Blåskjell er ikke min greie, men forøvrig er skalldyr kjempegodt, spesielt om sommeren 🙂
Ble god saus/suppe rundt blåskjellene. Smaker ikke mye i seg sjøl de dyra, men ble god saus/suppe med blåmuggosten bl.a. Men da må man like blåmuggost😉 Ellers er og blir vel rekene favoritt her. Enkelt og greit.
Ser helt nydelig ut. Så masse deilig mat og det kan jeg tenke meg smakte. Her har dere ordnet og laget et utsøkt måltid 🍤🍤🍤
For en dag og kveld 💛🧡
Ja, det vart litt småekslusivt, og veldig godt, og ikke minst hyggelig. Det viktigste er å treffes🥰