Jeg har snakka om det for ikke lenge sida. Du kan lese det via linken her: Snikksnakk om fårikål
Endelig fikk jeg somla meg til å lage fårikål. Men det måtte bli helt i slutten av oktober før det skjedde. Absolutt siste dagen i oktober. Tenkte at det var en fin anledning å ha det til middag når jeg skulle få gjest nordfra på besøk. Ikke så langt nordfra som Nord-Norge, men sånn cirka en og en halv times togtur nord for Oslo. Bortimot i nærheten av der jeg sjøl bodde for fire år sida.
🍁 Gjesten satte stor pris på maten. Alltid koselig å lage mat til folk som liker det jeg lager. Nå er det ikke all verdens jobb med fårikålproduksjon. Den gjør seg nesten sjøl. Er jo bare å få kutta opp kålen i båter og lagt lammekjøtt og kål lagvis i den store kjelen. Og et par desiliter med vann, samt salt og hele pepperkorn. Da vart det sjående ut som på bildene da det var ferdig etter noen timer. Lagde rikelig, så spiste fårikål dagen etter også jeg. Og i tillegg frøs jeg ned en porsjon. Da kan jeg nyte fårikål en annen gang, når jeg er klar for fårikål igjen.
Stas med barnebursdag. Eldste barnebarn fylte 8 år og jeg var invitert. Det skulle være party med nærmeste familie og noen venner. God tradisjon. Og jeg stilte med sjokoladekake og presang. Nå er jeg så heldig å bo i samme by som ham, så kommer meg dit ganske fort. Kaka lagde jeg dagen før, og den har til og med fått et eget blogginnlegg. Sjokoladekakebakedagen.
Fikk beskjed på forhånd om at vi måtte komme sultne, for det skulle serveres taco. Slettes ikke dumt. Faktisk veldig lurt. For da kan hver og en bestemme åssen måltidet skal bli, sånn cirka i hvert fall. På bordet var det nemlig mye å velge i, som du kanskje ser av bildet. Fikk med nesten alt innafor ramma. Kjøttdeigen sto på ovnen.
♦️
Jeg laga meg ei lefse fylt med mye godt, som du ser.
Til og med forskjellig styrke på sausene varta de opp med, både hjemmelaga og ferdige på boks. Jeg klarte ikke å stoppe etter ei lefse, så da vart det variant med tacoskjell i runde nummer to på meg. Skikkelig godt. Er lenge sida jeg har hatt taco på menyen i mitt lille hushold.
Etter ei god pause, vart det kaker, kaffe og brus. Da fikk jeg testa om sjokoladekaka jeg hadde bakt var god nok. Regna med at det var greit, for har brukt samme oppskrifta før, men vet jo aldri. Heldigvis var den etanes. Så da var det vel greit, da. Det var tilsynelatende heller ikke dumt at jeg hadde overøst kaka med alskens godteri. Populært hos barna i hvert fall. Fikk ikke plass til alt godteriet jeg hadde kjøpt for kakepyntingsprosessen, så du kan lese litt om det her: Åssen gikk det med Halloweengodteriet?
En gang i måneden på en fredag skjer det. Synes ikke at det er lenge sida sist, så greit med dette 4-ukers-intervallet. Blir også mer stas når det ikke er oftere. Og det varierer hvem jeg drar dit sammen med.
Forrige gang, i september, var vi faktisk 6 naboer som deltok. I tillegg til mange andre fra området her.
Det kan du lese om HER.
«Same procedure every time»
Er det, vettu. Samme opplegg. Men gjør ingen ting at det er forutsigbart. Slettes ikke. For det er så godt med den lunsjtallerkenen og Prosecco, at vi gleder oss på forhånd og nyter underveis. Og skravla går, både med de jeg kjenner og ikke kjenner. Kort sagt kjempetrivelig lunsjmøte på en fredag i oktober vart det. Akkurat som det vart i september, august og måneder før det.
🌸
Er ikke der hver gang, for hender at jeg har andre ting jeg må gjøre på en fredag også.
Denne gangen var det Nabo E og jeg som tok trikken til lunsjen. På hjemturen valgte vi å ta beina fatt. Godt med en spasertur i den friske oktoberdagen.
🌸 Luftetur fikk vi nå begge hver for oss litt senere også, for hundene våre måtte jo få komme seg ut igjen. Blir NOK med frisk luft når en har hund. Og det er bare trivelig og godt egentlig. Sjøl om det noen ganger føles trasig når været ikke er det beste. Men jeg har jo så godt av det. Glad for at Barney tvinger meg ut i all slags vær gjennom hele året, jeg…..Har da tross alt klær som passer til alle typer vær og uvær….
Jeg kjøper sjelden smågodt og sjokolade. Tør rett og slett ikke. Hvorfor det? Har ikke alltid sjøldisiplin nok til å la det ligge i skapet over lengre tid. Stoler rett og slett ikke på min stayerevne i så måte. Kan hende at det går bra, men tør ikke å satse på det. Men å ta litt og litt av lageret over tid må da sjøl jeg klare? Ikke alltid det går. Har noen opplevelser opp gjennom hvor opplegget skjærer seg. Og jeg vet jo så inderlig vel at denne type «føde» er bare søppel. Ikke godt for kroppen. Men hvorfor skal det være så godt?
😈
Jeg skulle bake bursdagskake til barnebarn. Kjøpte inn rikelig med godteri i passende farger og utseende. Brukte sjølsagt ikke opp alt, så det vart igjen en del i posen. Og posen vart satt oppi skapet. Klarte faktisk rett før å begrense meg til å spise 5 smågodtbiter. Bra jobba. Spenningen akkurat da var: Hvor lenge kunne den posen stå urørt?
😈
Det fine og lure ar at det tilfeldigvis var Halloween etter at denne posen vart satt oppi skapet. Jeg pleier sjelden å ga godteri på lager til denne begivenheten. Kan jo være skummelt, for hvis de som ringer på ikke får noe av meg, kan det fort bli «rampestreker» har jeg skjønt. «Trick or Treat».
Tidligere år har det aldri ringt noen på døra mi på Halloween-kvelden. Like greit. Synes ikke noe om den Halloween-tradisjonen heller, jeg.
😈
Men det kan være like skummelt at de IKKE kommer. For da har jeg altfor mye godsaker i en pose oppi skapet. Men åssen gikk det egentlig? Kom ingen her, vettu. Burde kanskje ha satt ut lykt og gresskar? Det er visstnok et tegn på at Halloweengjestene ringer på for å få godteri. Hvis DET funker, må de være ganske høflige også, da? Respekt.
Et enda mer trygt grep for å unngå besøk, er å ha det stort sett mørkt inni huset også visstnok.
😈
Her vart det vel en mellomting. Lyst inne og ingen lykter og gresskar på trammen. De vart sikkert i tvil, om de i det hele tatt var i nærheten av huset mitt. Så da vart det ikke noe besøk. Og min sjøldisiplin får prøvd seg framover med det restgodteriet oppi skapet. Lykke til😈
Ellers kan du lese foranledningen til godteriinnkjøpet under her, og i tillegg mine betraktninger om Halloween i et innlegg fra 2019: Sjokoladekakebakedagen Halloween….skikk eller uskikk?
