Slik kan du lage en god og enkel lunsj

Lunsj kan være både enkel og komplisert.  Jeg går for den enkle varianten. Mye på grunn av latskap. Men også fordi det tross sin enkelhet, kan være godt 😉

Brødskiva er grei nok, men….

Det blir ofte brødskive. Og det er godt nok.
Men i går ble det ikke det.

Må jo variere litt.
Og så er det ikke alltid jeg har lyst på det samme dag etter dag.
Har nå selvsagt forskjellig pålegg, men allikevel.

Jeg har alltid naturell yoghurt i kjøleskapet. Blir aldri lei yoghurt.
Har også alltid en pose med 4-korn oppi skapet. Mye sunnere enn diverse frokostblandinger.
De kan det ofte være mye sukker i. Unødvendig sukker.

Nå er ikke jeg en fanatiker når det gjelder hverken sukker eller annet usunt, for trøkker ofte i meg litt av hvert av det usunne slaget 😉

Men akkurat denne lunsj-varianten min her, vil jeg si er ganske sunn. Og enda viktigere er det at den er god.

 

  • Da tar jeg altså en passe mengde naturell yoghurt i en dyp tallerken.
  • Over der drysser jeg en god mengde 4-korn, som jo er 4 forskjellige kornslag. Havre, rug, hvete og bygg. Enkelt og greit.
  • Så er det blåbær. Det hender at jeg bruker annen frukt eller bær også.
  • Det som gjør det hele knasende godt, er et dryss med peanøtter. Ble visst litt mye på denne porsjonen, men dessto bedre 😉
  • For å få litt mer sødme enn bare blåbæra, hender det at jeg topper det hele med litt flytende honning.

 

Så er det bare å gomle og nyte.
Og mett blir jeg også.

Det er vel så enkelt og alminnelig at det ” itte er noe å skrive hematt om”, som de sa i gamle dager.
Men nå har jeg blitt så moderne at jeg blogger om det i stedet.

For på bloggen  kan man skrive om alt, nesten….
selv om det altså ikke er noe særlig å rope høyt om 😉

Så hender det at lunsjen blir litt mer staselig.
Slik som HER.

Hva spiser du helst til lunsj eller frokost?

 

 

Ville du ha laget frysetøy, syltetøy eller noe helt annet?

Det kom enda mer bær i hus i går. Plutselig. Det var på den måten plutselig at det ikke ble planlagt før klokka elleve på dagen.

Og hvorfor en sånn impulshandling?

Det er alt litt uti august, og mange slags bær modner nå om dagen. Noen bærsorter blir modne før andre. Og bra er det, så slipper folk å få all plukkinga på en gang. Det gjelder nå helst de som har bær- og frukthager. De har det travelt. Jeg har det mer rolig på denne fronten.

Men jordbærsesong har det vært lenge, og der avtar tilgangen nå i august.

Jeg kom plutselig i går formiddag på at jeg kanskje allikevel skulle lage frysetøy.
Slik som jeg pleier å gjøre.
Og som har vært tradisjon i mange år.

For å få fersk og fin bær, dro jeg til gården jeg også oppsøkte i begynnelsen av sesongen.

Under her kan du lese det innlegget jeg skrev da:

Den store jordbærdagen

Det var på hekta

Men jeg ringte på forhånd. Hadde de mer jordbær?
Flaks. I dag er siste dagen for salg av jordbær!

Jeg kjøpte ei hel kasse som forrige gang, 12 kurver.

Nå skulle det bli frysetøy. Sist ble det bare gomling og fråtsing av bæra slik den var.
Hadde en del gjester som fikk også, da…..

I går ble det først jordbærsoll med melisstrø og fløtemelk. Digg!

Prosessen og oppskrifta

Så begynte alvoret. Fram med huskelappen fra i fjor.
Ikke lett å memorere forholdet mellom bær og sukker.
Det fra i fjor var godt, så hvorfor ikke kopiere.

Jeg kan jo fortelle deg åssen jeg lager frysetøy av jordbær. Følg med…..

  • Fram med vekt, boller, kjøkkenmaskin og andre redskaper.
  • Fant sukker, syltepulver og bær.
    Bæra sto allerede framme i kartongen på kjøkkenbordet.
  • Skyllet bæra i kaldt vann.
  • Satte bollen på vekta, tok vekk hamsen på hver bær med kniv, og i samme slengen kuttet jeg bærene i 2, 3 eller 4.
  • Opp i bollen med bærene, en etter en.
  • 1500 gram veide jeg opp.
  • 250 gram sukker i en annen bolle.
  • 1 pose syltepulver ble blandet inn i sukkeret. Helte det oppi jordbærbollen.
  • Og så måtte kjøkkenmaskina jobbe. Men ikke for lenge.
  • Enda ikke ferdig. Renset, kuttet og veide opp ytterligere 500 gram jordbær og puttet oppi blandinga.
    Hvorfor ikke sammen med den andre?
    Ikke verre enn at det i starten ikke var plass i bollen til 2 kg bær som skulle røres 😉
  • Rene plastbokser ble fylt opp med nyrørt frysetøy, og lokk satt på.
  • Etter merking med “jordbær”, bar det rett inn i fryseren med alle.

Det var det

Prosess fullført, og egentlig ganske fort gjort. Ikke så mye søl heller, selv om benken ble fylt opp av boller, redskaper og plastkopper bortimot to timer.

Og vet du hva jeg unnet meg etter en lett omelettmiddag?

Krokanis med masse nyrørt jordbær! Det var like godt som det sikkert høres ut 😉

Og utover høsten og vinteren kan jeg glede meg sjøl og andre med rørt jordbær.
Jeg vet om noen i familien som blir ekstra glad hvis jeg tar med et plastbeger eller to når jeg drar på besøk 🙂

Og enda har jeg igjen en kurv med jordbær som skal nytes i morgen til lunsj 🙂

Hvordan er det med deg? Liker du jordbær i form av syltetøy eller frysetøy? Eller lager du noe annet av bæra?

 

Ikke helt som tenkt, men du verden….

Jeg hadde store planer om å ta et steinprosjekt, men det skar seg, gitt….

 

Det kom i farvannet av det tidligere omtalte kirsebærprosjektet mitt.

Her kan lese om Mine og andres kirsebærhager

Kirsebærsyltetøy er best uten steiner.

Det blir så slitsomt å måtte spytte ut hele tida.

Må være på vakt for ikke å ødelegge tenna også.

Rett og slett en lett stress-situasjon.

Da ble det ikke slik

Jeg gadd rett og slett ikke å ta ut steiner.

Kunne ikke koke bæra FOR mye heller.

Og steinene forble stort sett der de hele tida hadde vært: inni bærene. Noen få fløt omkring.

Tilsatte både sukker og Jam syltepulver og fylte det på små glass da det ennå var varmt.

Prøvesmaking

Hadde igjen litt krokanis i fryseren. Den ble ikke der lenge, da jeg hadde varmt kirsebærsyltetøy på benken!

Du ser bilde av desserten min, eller rettere sagt kveldskosen, under her.

Glemte nesten å ta bilde, så måtte dandere litt i en bolle etter at jeg hadde spist mye mer enn det du ser på bildet. Må da være ærlig.

Det dumme er at bildet ble litt uskarpt. Så ikke det i tusmørket med flekkete briller……
Noe må jeg jo skylde på…..

Men det ser da litt godt ut?

Du får vel en viss formening?

Og det smakte fortreffelig!

Jeg hadde i utgangspunktet 2,5 kg bær, så det ble da litt syltetøy.
Koselig å servere både til meg sjøl og gjester utover høsten og vinteren.

PS:
Steinene ble ikke et problem for meg. Lirket de ut og la dem på ei skål.
Bra teknikk.

 

Ulike oppvekstvilkår kan være grunnen…

Det er kanskje tilfeldig at de ble sånn som de er i dag? Det er vel ofte sånn på andre arenaer også. 

 

Starten på det hele

Jeg fikk en pose med 12 settepoteter i hus. Hadde ikke bedt om det. Fulgte bare med i en matleveranse jeg fikk. Bruksanvisning fulgte med, og jeg tenkte: Hvorfor ikke prøve!

Potetåker på balkongen beskriver starten. Klikk deg inn på det blå feltet hvis du vil vite mer.

Vekslende oppvekstvilkår

De har stort sett klart seg selv disse potetene nedi jorda. De har gjort jobben sjøl. Mange av dem ble putta bevisst nedi en potte hvor det fra før ikke befant seg noen vekster. De fleste havna der.

De som jeg ikke fikk plass til i den potta, dyttet jeg nedi et par andre blomsterpotter, i hytt og pine.
Det ble faktisk sånn. Tenkte vel at dette blir det ikke noe av.

Der tok jeg feil.
Det er de potetene som angivelig fikk best vilkår som har klart seg dårligst.
Det blir allikevel feil å si dårlig, for planter er det blitt av dem.

Men de er ikke så høye og ruvende som de andre, tilfeldig plasserte….

Sånn kan det gå

Potetplante i blomstring

Alle har fått samme stell, og nesten like mye sol og vann.
Gjødsel har de også fått.
Det kan allikevel ha noe med jordsmonnet å gjøre.
De fikk tydeligvis forskjellig mulighet for vekst og utvikling.

På bildene kan du se forskjellen på dem!

Det er tre forskjellige krukker. Tre miljøer, om jeg skal ta parallellen med menneskeverdenen 😉

Det er først et detaljbilde av den største. Og så et bilde av hele potta med planter. Der oppi er det nok 3 poteter som ble satt. I bakgrunnen ser du blomkarsen til naboen.

3 struttende og friske potetplanter

 

 

 

 

 

 

Det er blomster på potetplantene mine.

Jeg leser meg til, at når de blomstrer, trenger de både mer gjødsel og vann. Det skal bli!

Og så blir det spennende å se hvordan det ser ut under jorda.

Hvor mange nye poteter er det der?

Kan jeg prøvetitte og eventuelt sette dem ned igjen?

Når er de ferdig for spising?

Det kommer sikkert an på hvor store jeg vil ha dem.

Hvis noen vet, vil jeg gjerne ha tips 😉

 

 

 

De 2 andre pottene med poteter

Den fineste får mest oppmerksomhet. Den nest fineste står enslig midt mellom to petuniaer i en avlang balkongkasse.

Den tredje som jeg egentlig hadde størst forhåpning til, kommer nederst på rangstigen. Du ser bilde av den potta nederst i innlegget.

De plantene blomstrer ikke ennå heller. Det kan hende at de har fått litt mindre sol enn de andre, når jeg tenker meg om. Gjemmer seg litt bak grana.

Eller kan det være at de er plantet for tett? Kanskje jeg burde ha luket…..

Altså ikke agurknytt denne gang, men potetnytt 😉

Så får vi se hvordan det går. Du får nok helt sikkert vite resultatet, kjenner jeg meg sjøl rett…..
Noe må jeg jo blogge om…..;-)

Og som tidligere nevnt: Er det en potetbonde der ute, stor eller liten, som leser dette, så kom gjerne med tips til både stell og innhøsting…… 😉

Potetplante i harmoni med 2 petuniaer

 

 

Og så den minste stakkaren. Kanskje for mange poteter oppi der? For trangt?

Hvordan var torsdagen min?

Litt travelt om dagen, så kort innpå med et enkelt innlegg. Må fortelle hvordan jeg hadde det i går.
Det var ikke en helt vanlig torsdag. Men den var heller ikke ekstremt spesiell 😉
Koselig var den i hvert fall.

Morgenen

Bikkja og jeg våkna sånn omtrent halv ni. Da er det rett på badet for min del. Han må vente på uteturen sin.

Kaffetrakteren ble satt på og TV`n slått på. Måtte få med meg nyhetene og sporten på TV2 Nyhetskanalen. Dette skjedde iført den gule frotte-badekåpa.

Satte på lyden på telefonen, for den er avslått om natta.

Orker ikke meldinger og styr i 7-tida om morran.

Hadde et innlegg om det en gang:

Rørlegger og lyd på telefonen.

Sjekka raskt  og overfladisk Instagram og Facebook på telefonen.

Inn på bloggen på PC`n for å sjekke statistikk fra dagen før.

Fulgte litt med på klokka, for hadde en avtale klokken elleve.

Tok en kaffekopp og en brødskive med peanøttsmør. Enkel frokost, for jeg var bedt bort på tidlig lunsj.

Så av med frottebekledningen og inn i dusjen. Føne håret, sminke meg lett og faktisk på med arbeidsklær. Apotekklær. Bikkja hadde ennå ikke fått turen sin, men hadde heller ikke sagt fra at han ville ut ….

Lunchtime

Lunsjen kom tidlig denne torsdagen. Jeg var nemlig bedt bort til ei venninne og mannen hennes. Egentlig klokken 12, men fikk det framskyndet til 11 på grunn av jobb klokka 15.

Puddelen og jeg inn i bilen klokka halv elleve. Jeg hadde planlagt å ta lufteturen med ham på veien mot lunsjen. Og slik ble det. Det var så bra planlagt, at vi kom fram presis.

Og alle var glade for å se hverandre. Puddelen var mest glad 😉 Han hopper og spretter og koser seg verre når han endelig får litt variasjon på den sosiale fronten. Matmor kan bli litt kjedelig i lengden.

Og der ble det ikke bare brødskive med pultost, skal jeg si deg, som det hadde blitt hvis jeg hadde tatt lunsjen hjemme 😉

Hun disket opp med nydelig salat av reker, ris, egg og mye annet godt. Rømmedressing og brød. Og etterpå serverte hun kaffe, is og snickerskake.

Alt var så godt, og vi hadde det så koselig, at jeg glemte å ta bilder! Og jeg som må ha bilder til bloggen min! Må nok bli litt mer proff på den biten 😉

Så da blir det dessverre bare bilde av badekåpa mi.

Og ettermiddagen?

Vi var der i to og en halv time. Fikk spist og prata mye på den tida. Kunne gjerne vært lenger, men da måtte jeg hjem.

Hadde tatt på meg vikarjobbing igjen. Så først hjem med Barney. Men aller først tok vi turen nedom Mjøsa så han fikk seg en luftetur på 15 minutter.

Da var han klar for å være hjemme alene i 4 timer. Og matmor dro videre med bilen. Tjue minutter til jobb. Og der var det som vanlig hyggelig og givende å være. Koselige mennesker innafor og utafor skranken.

Kvelden

Helt ordinært. Men ingen kvelder er like. Går ikke an å få til det. Og ikke vil jeg det.
Barney superglad som vanlig når jeg kommer hjem.

I forgårs laget jeg dobbel porsjon med middag, så hadde det lettvint i går kveld.
Poteter, fisk og salat med kaldt mjøsvann til.

Litt TV-titting. Feil. Mer enn litt, men passe. Sjekket bloggen igjen og leste andres blogginnlegg. Tok meg tid til å kommentere noen.

Barney ut igjen, skrive dette blogginnlegget og så til sengs.

Det var torsdagen min denne uka.
Ganske normal, men hva er normalt?

Alle dager er unike. Også torsdager.

Hadde du en fin torsdag?
.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Minst en sånn middag hver sommer

Det er noe jeg bare må ha hver sommer. Det gjelder middager. Det går an å ha det ellers i året også, men altså…..

Fersk og fin makrell

Den tidligere nevnte fiskehandleren i byen har også fersk makrell.
Du kan lese om skalldyrmiddagen jeg kjøpte der tidligere i sommer.

Men nå dreier det seg om den klassiske makrellmiddagen, som er sommertradisjon.

Jeg klarer å filetere fisk selv, men når fiskehandleren tilbyr det, sier jeg ikke nei 😉

Se de fine filetene på bildet.

Agurksalat må til

Bruker ostehøvelen på slangeagurken, og det blir fine skiver. Lager mye dressing av eddik, sukker og vann. Kan sikkert bruke både sitron, honning, palmeblomstsukker og andre ingredienser som kan erstatte eddik og sukker.

Bare det blir surt og søtt. Jeg kjøpte en litt finere eddikvariant enn husholdningseddiken, som selvsagt også kan brukes.

En fransk eplesidereddik.

Det var flere enn meg som skulle spise, så rev opp litt salatblader på en tallerken, i tilfelle noen ikke ville ha agurksalaten. Enkel tilberedning.

Stekt makrell

Jeg gjorde som jeg alltid har gjort, og som jeg lærte av min mor.

Blander hvetemel med salt og pepper på et stykke matpapir.
Vender fisken i dette. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Når fisken er nesten ferdigstekt, tar jeg en god porsjon seterrømme oppi panna og lar det surre sammen med fisken noen minutter.

Deilig saus!

Jeg bruker også godt smør, meierismør, til stekinga. Denne gangen brukte jeg til og med setersmør fra gardsmeieri.

Du kan lese HER om når og hvor jeg kjøpte det.

Og sammen med makrellen og agurken serverte jeg kokte nypoteter.

Og det ble godt, som det pleier å være hvert år 🙂

 

 

 

 

 

 

 

Mine og andres kirsebærhager

Jeg har vært på kirsebærplukking i andres hage. Og måtte jeg snike meg til det i regnværet mens de var borte?

Jeg hadde en gang et tre….

Jeg hadde kirsebærtre en gang. Det var den gang jeg hadde hage. Der var det ett kirsebærtre og ett epletre, som vi hadde planta sjøl.

I tillegg hadde vi både bringebær, solbær, stikkelsbær og rips av type bærvekster.

I neste hus jeg bodde var det også et kirsebærtre.

Min far hadde også et tre

Mor og far hadde også kirsebærtre i det siste huset de bodde.
Fram til jeg var 13 år hadde jeg ikke kirsebærtre i hagen.

Så det ble litt eksotisk og fint da vi fikk det. Og godt…..

Så har det vært perioder hvor jeg ikke har hatt det.

Eget tre altså. Nå har jeg det heller ikke. Bor i fjerde etasje . Kunne sikkert hatt et lite tre i en kasse her oppe, men det kan aldri bli så stort som det helst bør være. Så det blir nok ikke noe av.

Jeg må klare meg med blomstene, POTET-plantene, det lille oliventreet og det rare villskuddet som kanskje blir et tre hvis det får stå lenge nok.

Det siste kan du lese om HER, for å skjønne hva jeg mener.

Men nå har andre i familien fått kirsebærtre

De har til og med to! Og jeg tror jammen det er forskjellige arter også.
De modnes til forskjellig tid, og det ene har lysere bær enn det andre.

Les forøvrig mer om kirsebærtrær  under her:

Plantasjens artikkel om kirsebærtrær.

Det er så mye kirsebær på de to trærne, at det var fritt fram for meg å plukke.

Høyt henger de…og våte er de….

Litt sure er de også, men nå var de mest våte.
Jeg hadde bestemt meg for å plukke med meg litt hjem. Men jeg fikk ikke somlet meg til å gjøre det før styrtregnet kom. Da måtte jeg gjøre det, hvis jeg i det hele tatt skulle få med meg noe.

Det var rett før jeg dro hjem. Og jeg hadde fått lov! Det var mer enn nok å ta av.

Det er moro å plukke kirsebær, i forhold til solbær, rips og bringebær. De er store, og jeg fylte fort opp en passe mengde.

Og hva gjør jeg med kirsebærene?

Det er lenge siden jeg plukket kirsebær sist. Så det er fint å ha 3 kg i hus igjen. Ikke veldig mye, men det er såpass at jeg kan lage noe av dem 🙂

Enda er dette bare en liten brøkdel av det som er igjen på trærne deres. Så de får mye å jobbe med!

Min kirsebærhistorikk forteller om syltetøy og likør.

Det er hva jeg brukte dem til før, da jeg hadde eget kirsebærtre.

Likør er veldig godt, men da må jeg kjøpe ren sprit….

Jeg tror det blir syltetøy denne gangen.

Utfordringen med kirsebær

Det er en hake. Riktignok er de sure. Det kan jeg gjøre noe med. Det finnes sukker.

Det som er utfordringen: steinene!

Jeg hadde en gang en maskin, type manuell, som ordnet dette. Men hvor er den?
Sikkert solgt på et av mine mange garasjesalg en gang. Hadde ikke bruk for den lenger da jeg ikke hadde kirsebærtre! 😉

Har et mindre verktøy som også kan brukes. Arvet etter min far. Men hvor er det? Skal lete litt….

Ellers blir det å ha på seg stygge klær og forkle og klemme i vei, bær for bær, og fjerne stein.

For det er både skummelt (for tennene) og irriterende, med steiner i syltetøyet.

Et annet alternativ er å koke opp bærene til de er møre. Da vil steinen komme seg ut av bæra og forhåpentligvis flyte opp. Eller den vil i hvert fall svømme fritt omkring i kirsebærmassa oppi kasserollen.

Og da må jeg fiske stein!

Egentlig hadde det vært mer fristende å lage kirsebærsaft, for da kan jeg sile vekk hele steinproblemet 😉

Men syltetøy er så godt!

Så nå er det bare å sette i gang!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Et mini-innlegg om et par lettvinte middager

Orker ikke tunge middager i varmen. Men må jo spise, og da er det godt med noe lettvint.
Det kan noen ganger bli litt for lettvint når jeg skal lage middag bare til meg sjøl. Og det er jo meg sjøl jeg oftest lager middag til. Men jeg prøver å gjøre det litt sunt……

 

Her er den enkle torsdagsmiddagen.

I går kveld etter jobb stekte jeg meg 2 speilegg og puttet dem oppå en skive med grovbrød.
Mellom brød og egg hadde jeg litt majones. Det unna jeg meg faktisk 😉
Så skar jeg opp en kvart slangeagurk i skiver og spiste ved siden av.

Det ble torsdagsmiddagen. Enkelt og greit, og egentlig ikke så verst sunt.
Godt med sprudlende, kaldt vann til.

Apropos vann. Jeg lager mitt eget vann med bobler. Har Sodastream-maskin 🙂

Har alltid en flaske med ferdig boblevann i kjøleskapet.

 

Og på onsdagen ble det?

For noen dager siden var jeg på butikken og handlet litt av hvert. I disse agurktider ble det selvsagt et innlegg om det også 😉 Det kan leses HER.

I handleposen var det blant annet et blomkålhode. Jeg nevnte da at jeg snart skulle pønske ut en måte å spise det på 😉

Det skjedde på onsdag. Hva skulle jeg finne på?

Kunne ha laget blomkålsuppe, hatt det i råkostsalat eller kokt det på vanlig måte, og latt det få selskap på tallerkenen av kjøtt eller fisk. Og det er mye annet man kan bruke blomkål til…..

Det ble mer lettvint enn som så. Gadd ikke så mye i varmen. Det ble en impulshandling.

Delte det opp i buketter og kokte det mørt.

Mens bukettene ennå var varme, la jeg dem utover en tallerken.

Oppå der la jeg noen klatter med meierismør, som da smeltet.
Og oppå der igjen rev jeg rikelig med Jarlsbergost, som også delvis smeltet.

Det ble godt, skal jeg si deg. Akkurat passe middag for meg den kvelden.

Hadde jeg bare visst at det skulle bli et blogginnlegg av denne blomkålmiddagen.

Da hadde jeg anstrengt meg litt mer for å gjøre det presentabelt på bildet.

Kanskje pynta med en persilledusk?

Lager du også lettvinte middager i varmen ?

 

 

 

 

På tirsda`n vart det vaffeldag…..

Noen planer legges for tida, men ikke de helt store.
På tirsdag denne uka hadde jeg som den største planen å vaske bilen 😉 Og det fikk jeg gjort.
Det skjedde mer også denne tirsdagen 😉

Det hadde hopa seg opp att….

Det kan fort “hope seg opp” med ting. Det kan gjelde så mangt. Men akkurat nå hadde det hopet seg opp med melkeprodukter i kjøleskapet.
Det er vel kanskje ikke det verste som kan skje…..

Jeg drikker ikke søtmelk. Liker det ikke lenger. Kefir- og kulturmelk er godt. Og yoghurt.
Av og til kjøper jeg en liter med melk enten på grunn av gjester som kommer, eller at det trengs i en matrett.

Så sto denne gamle melkeskvetten i kartongen sin i kjøleskapsdøra i mange dager og ventet på gjenbruk. Var gått ut på dato, men luktet ikke vondt. Å kaste mat og drikke gjør jeg helst ikke.

Så da ble løsningen?

Vaffelbildet som jeg hadde ute på Instagram Stories

Vaffeldag på en tirsdag. Og opprydding i kjøleskapet. Hva mer fantes der inne som kunne passe i vaffelrøra, mon tro?

Litt av hvert:

  • Altså lettmelk
  • Litt gammel cottage cheese
  • En halv boks med rømme
  • En skvett med matfløte
  • En desiliter med gammel kremfløte.

Det var meieriproduktene. Blir ikke vafler av dette alene. Fram med mer:

  • Egg
  • Hvetemel
  • Salt
  • Resten av en pose med brunt sukker
  • Olje
  • Resten av en pose med havregryn

Innholdet kan variere

Dette skal bli vaffelkos

“Man tager hvad man haver”, blir mottoet, og det fungerer som regel. Det var forfatteren  Hanna Winsnes som uttalte dette. Hun var kokebokforfatter blant annet.

Vafler her i huset blir aldri like fra gang til gang.
Kunne vel hatt oppi både kardemomme, vaniljesukker og bakepulver, men det ble ikke sånn denne gangen.

Og smakte det?

Så klart at det smakte. Nystekte, lunkne vafler blir aldri feil.
Og til disse måtte det bli rørt jordbær fra fryser`n, som jeg hadde tint på forhånd.

Og for å gå enda mer i detalj, kan jeg fortelle at denne vaffelproduksjonen foregikk mens jeg ventet på at bilen skulle bli ferdig vasket 🙂

Tidligere, relaterte innlegg 😉

Hadde et innlegg om bilvaskinga også, i disse agurktider, og det kan du lese  HER.

Jeg har skrevet om vafler tidligere. Det kan du lese om HER.
Og så skrev jeg en gang om den offisielle vaffeldagen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Så vart det litt “slarving” att, da ;-)

Vet du hva slarving er? Her på Hedmarken sier vi det når vi treffes i all vennskapelighet og utveksler nyheter om ditt og datt. Ting som kan ha skjedd siden sist vi treftes….;-)

Treffes på kafe

Det er ikke så  ille som det høres ut. Slarving betyr nemlig egentlig å fortelle rykter. Vi gjorde nå ikke akkurat det vi tre som treftes på kafe søndag klokka tolv.

Kafe Torp

Så vi sier det mest på spøk. Det med slarving, altså. Oppdaterer hverandre på nyheter og bilder om våre respektive familier så klart, men det er ikke slarving. Og kanskje litt om andre ting som har skjedd i liva våres den siste måneden, siden sist vi møttes.

Mini-pensjonisttreff

For vi har liksom et pensjonisttreff. Men aldri faste tidspunkt. Når en av oss, og særlig akkurat hu ene, finner ut at nå bør vi treffes for å skravle igjen, sender hun ut en melding. Koselig det, da.

Vi er fire stykker som er med på dette, og noen ganger blir vi bare to, når de andre ikke kan. Men koselig lell.

Så nå passa det for tre av oss. Og som forrige gang, treftes vi på en kafe som ikke befinner seg så langt unna meg. Det er Kafe Torp. Ligger ved Mjøsa. Det var tidligere et legesenter i huset der. Torps legesenter.

 

Det ble inne denne gang

De har mye godt å by fram, som slike steder ofte har. Fristelser. Jeg valgte kaffe og STOR eplekake i dag.

Det går an å sitte både inne og ute der, men nå valgte vi et bord inne, for været var litt utrygt. Kom noen lette regnbyger sånn dann og vann.

Vi kunne velge bord. Var tidlig ute. Etter hvert fyltes det opp ved alle bordene.

Jeg tror jammen at jeg har laget noen innlegg fra samme sted et par ganger før.
Det kan du lese om i disse tre linker:

Er nok frisk igjen

Om løpetid og lunsj

Overraskelse på en søndag

Ikke bare kaffe og kake

Ja, det vet du allerede. For vi skravla også. Men det var kunstutstilling der. Fotokunst. To lokale fotografer/kunstnere. Fine bilder av gamle hus. Inspirerende å se også for meg som selv tar bilder av og til.

Der er det mulighet for å sette seg ned med en bok eller et tidsskrift også. Hvis man er alene på kafe er jo det koselig. Da kan man late som man leser og høre på hva andre snakker om…hihi.
De har et minibibliotek og stativ med blader. Se bildet under her.

Bøker, blader og fotokunst.

Og tida gikk fort. Fylte opp kaffekoppen på nytt, nøt den ……og gikk ut døra 2 timer etter at vi ankom.
Og så blir det som det alltid blir. Ikke ferdig med pratinga da, nei. Finner alltids på noe “viktig” å snakke om før vi går/kjører hvert til vårt…… for denne gang.

Og plutselig treffes vi der igjen, eller kanskje et annet sted…Ingen vet ennå……

Inntil da har det sikkert skjedd noe i livene våre som vi kan slarve litt om igjen 😉