Burde kanskje gjøre alvor av planlegginga snart. Har nå tenkt meg en tur til utlandet i mai en gang, men ikke bestemt dato ennå. Vet i hvert fall hvor jeg skal og hvem jeg skal dra sammen med. Det er da noe…
Utlandet er så mangt, så høres kanskje superspennende ut? Skal bare til Sverige. Men, det er faktisk litt mer spennende enn bare rett over grensa. Skal til Gotland. Tror det er fint der. Og når jeg først publiserer det på denne kanalen, kan det jo være noen av dere som har vært der, og som i tillegg har noen tips til meg. Er du en av dem? ♦️ Barney skal få være med på turen. Første gang i utlandet. Må ta en tablett for å få lov til å komme hjem igjen, men det er enkel prosedyre hos veterinæren. Det er alltid morsomt å planlegge. Det er en stor og god del av ferieturen. Vi skal kjøre bil, og sjølsagt ferje ut til øya Gotland. Og vi blir 2 stk tobeinte og 2 stk firbeinte på turen. Det som skjer først er å bestemme avreise- og hjemreisedato. Og i dag starta jeg så smått å sjå på overnattingsmuligheter. Ferjetilbud har vi også sjekka. Men ingenting er naturlig nok bestilt, i og med at vi må bestemme datoer først. ♦️ I dag fikk jeg litt fart på planlegginga, for begynner å bli fullbooka på hoteller. Trodde kanskje at mai ikke var SÅ attraktivt, men Gotland er åpenbart IN også utover de vanlige sommermånedene. Så nå må vi tobeinte ta et planleggingsmøte og kjøre på….
PS. Som tidligere nevnt; hvis du har tips angående Gotland, så gi meg gjerne det i kommentarfeltet🙋🏼♀️
Faren min jobbet i det som den gang het Televerket. Han starta i jobben på den tida de første røde telefonboksene kom. Til å begynne med var det telefonsentraler hvor damer satt ved siden av hverandre ved sentralbordet. De sørget for at linjer ble koblet sammen mellom de som skulle prate sammen via hustelefoner. Enkelt forklart. ♦️ Da jeg her om dagen var nede på Akershuskaia, tok jeg bilde av den fine, røde telefonkiosken som står der. Jeg har vokst opp i den tida det var helt vanlig med disse, så egentlig ingen sensasjon for meg. Men vet jo at det ikke finnes så mange igjen. De gjenværende er fredet.
Wikipedia skriver:
I 1933 ble den aller første telefonkiosken satt opp i Norge. Det skjedde på Akershuskaia i Oslo, nedenfor Akershus festning. Etter hvert skulle det dukke opp røde kiosker over hele landet, i store byer, små tettsteder og i de minste avkroker. På det meste var det 6000 operative telefonkiosker samtidig.
♦️ Så nå oppdaget jeg altså noe spesielt. Det var faktisk den kiosken som jeg tok bilde av på lørdag, nede på Akershuskaia, som var den første telefonkiosken i Norge!
Jeg fant også en annen artikkel om telefonkiosker på Internett. Her er linken til Telenor kulturarv:
I 1970- og 1980-åra fantes det over 6 000 slike telefonkiosker i Norge, og den var et karakteristisk landemerke i praktisk talt alle byer og bygder. Til sammen ble det lagd flere enn 9 000 kiosker før produksjonen ble avsluttet i 1995.
♦️ Ja vel, da vet både du og jeg litt mer om telefonkiosker, og veldig artig at jeg bare tilfeldig knipset et bilde nedpå Akershuskaia og at det vart et helt innlegg om det. Men slik er det å blogge. Det hender ofte at jeg tar bilde først…og så finner på noe å skrive. Slik vart det i hvert fall denne gang…..🙋🏼♀️
Barney og Blu på vandring langsmed kaia i Oslo. Første gang for Barney og meg her. Fortsatt mye å utforske i den nye byen vår. Nå altså nedpå der. Streetart der også, på Oslo havn. Akershusstranda heter det. Og videre bortover kom vi til Vippetangen. Du kan se det på kartet jeg viser. Vi kom oss ned til sjøsida etter å ha vært på irsk parade og pub. Gikk ned mot fjorden og Rådhusplassen.
Bortover Akershusstranda med Akershus festning er det fin gangvei. Videre kom vi til Vippetangen. Dit må vi ta en tur når alle spisestedene der ute åpner for sesongen. Vi gikk ikke helt ut på Vippa denne lørdagen, men snudde nesa nordover og gikk videre langs sjøen mot Langkaia, forbi Salt og opp til Bjørvika og Operaen. ☘️ Nydelig vær var det også. Både sol og varmegrader. Og kanskje mesteparten av snøen snart smelter så det blir vår? Nedi Oslogryta var det ikke så mye snø som her vi bor forresten. Denne lørdagsturen tok noen timer å komme gjennom med alle opplevelsene, og vi tok siste biten med trikk hjem igjen. ☘️ Tidligere relaterte innlegg kan du lese her, hvis du ikke alt har fått det med deg:
Ja, jeg vart nok litt skremt av Frodith😅 Meldte meg interessert i den hemmelige utfordringen hennes her om dagen. Og hemmelig er hemmelig, så klart at det kunne bli hva som helst.
Har fått litt mistanker og hint de siste dagene i og med at andre bloggere har laget innlegg i forbindelse med denne utfordringen. Hemmelig-utfordringen til Frodith kan du lese om ved å klikke deg inn på linken her. I dag fikk jeg den store konvolutten i postkassa. Og inni der lå det som du ser på bildet. Og hvis du leser brevet, skjønner du at jeg både ble skremt og fikk prestasjonsangst😜 ♦️ Kjører i gang dette innlegget her som en liten begynnelse, for å varsle Frodith om at nå har jeg fått utfordringen. Tusen takk👍 Nydelig gullmaske og koselig brev. Nå er det opp til meg. Får sjå hvor lang tid det tar før jeg finner på noe. Kan ta noen dager med den kreativiteten jeg har….eller rettere sagt mangelen😅
Døgnet når dag er lik natt…er her. I hvert fall like i antall timer. Vårjevndøgn heter det. Det er da enda noe at det er sol og snø-tining på denne dagen i år. Det hadde vært litt snålt med det snøværet vi hadde forrige uke. Døgnet har tross alt «vår» i navnet💁🏼♀️
Nå bor jeg på Østlandet, og er fullstendig klar over at vårjevndøgn ikke er ensbetydende med vårvær i det lange landet vårt. På den andre sida har jeg fått høre at det har vært vår lenge på sørligere trakter her i landet.
Så på denne 20.mars er altså dag og natt like lange.
Det har vel ikke så mye å si praktisk sett for hverken meg eller deg, men kjekt å vite. Og forklaringen rundt dette lar jeg være, for det kan du selv lett google deg til🤗
Men koselig er det å bli påminnet at sola fortsatt kommer høyere på himmelen for hver dag fram til sommersolverv. Det startet jo allerede ved vintersolverv. Og det har jeg merket! Spennende og interessant prosess dette også…..
Så da feirer jeg sola og vårjevndøgn med et gammelt bilde fra en tidligere solfylt dag…..
Vi var nedi byen på lørdag. Som jeg tidligere har skrevet, så vi på paraden for St. Patrick. Du kan lese innlegg om det nederst på sida. Og ikke bare så på…vi gikk i paraden et stykke også🐩💁🏼♀️☘️
Da vi nå først hadde tatt trikken ned til sentrum, ville vi gjøre mer enn å se på den irske paraden. Vart sultne, så fant et sted vi kunne ta et lett måltid og litt lørdagsdrikke. ☘️ Nabo og tobeint følgesvenn på turen hadde Googla litt og funnet flere steder i Oslo hvor det er lov til å ha med hund inn👏 Før trodde vi at det bare var ett sted, og der har vi vært 3 ganger. Det kan du lese om i innlegg nederst på sida. Det er faktisk flere steder, så vi har tenkt å teste ut disse framover.
Her har Barney lagt seg godt til rette på gulvet, midt i stjerna🐩😅 Er jo liksom blitt stjerna på bloggen min, så passer bra….
Vi er på Burns nedi byen. Hundene fikk vannskål på deling og litt hundegodteri av dama i baren. Skikkelig god hundeservice. Vi tobeinte bestilte toast med skinke og ost og et glass med rødt hver. Barney ser lengselsfullt etter toasten, men den ville jeg ha for meg sjøl.
Litt av interiøret og kunsten vises under her.
De andre relaterte innleggene finner du ved å klikke på linkene:
Vi var fortsatt på lørdagen, Barney, nabovennene og jeg. Se tidligere innlegg fra dagen nederst på sida⬇️ Når vi opplever noe, må jeg blogge. Og for at innlegga ikke skal bli for lange og ufordøyelige, gir jeg deg opplevelsen i porsjoner😅
St. Patrick var sjølsagt hovedpersonen i opptoget. Og under her kan du klikke deg inn på videoen jeg la ut på You Tube.
Opptoget starta ved Jernbanetorget og endte opp på Universitetsplassen hvor folk og bikkjer samla seg for å høre på taler, sanger og musikk. Her er en av trommeslagerne i sekkepipekorpset. Du kan se og høre ham og de andre i aksjon i videoen lenger opp i innlegget.
Barney og Blu på bytur. Denne gang for å sjå på paraden i anledning St. Patricks day. De klarte seg veldig bra. Om de koste seg er litt vanskelig å vite, men halene var høyt opp og logrende stort sett hele dagen, så tror at de hadde det bra, sånn som oss tobeinte. Om ikke på samme måte….. ♦️ På bildet under ser du litt av opptoget. Irske ulvehunder var med. Her representert ved noen av dem. Veldig fine hunder. Store, vakre og rolige…
Det irske flagget var det sjølsagt mye av, både i paraden og på Universitetsplassen. Og folk hadde funnet fram grønne klær og annen pynt i grønt. Jeg hadde til ære for dagen tatt på meg den grønne Irland-capsen min.
Under her kan du lese det første innlegget jeg skrev om denne dagen.
Vi hadde bestemt oss for det et par uker i forveien. Men litt væravhengig var det, så endelig beslutning vart tatt på morran. Det dreide seg om å troppe opp nedi sentrum av hovedstaden midt på lørdan’n for å sjå på et opptog…..
Det var i går, lørdag 18.mars. Irland feiret sin store dag, «St.Patricks day», som forøvrig er 17.mars. Opptog gjennom byen, fra Jernbanetorget og opp Karl Johan til Universitetsplassen. Starta klokka 12. ♦️ Vi, det vil si Barney, nabovennene våre og jeg, tok trikken ned. Barney er blitt skikkelig trikkevant etter hvert. Noen turer har det blitt på ham. Vi skulle bare stille oss langs hovedgata og sjå på opptoget. Men etter hvert gikk vi inn i det sjøl, for vart revet med😜 Og hadde lest at de som ville være med, og som var irske eller følte seg irske😅, kunne ha på seg noe grønt og eventuelt oransje☘️🇮🇪 ♦️ For anledningen hadde jeg rota fram den capsen jeg kjøpte på Irlandsturen min i mai 2017. Ikke brukt den før nå. Fant ut at det var en passende anledning. Så da kunne jeg vel få adgang til paraden? Mens vi toga bortover og nærma oss Grand Hotel, fant Barney ei oransje fjær i gata. Han er helt ram til å finne skatter, så nå vart det altså denne for anledningen passende fangst😅 Da kunne han også lett passere kriteriene for deltakelse i toget😉 Vi var plutselig begge utstyrt med grønt og oransje🇮🇪👍 ♦️ Jeg kommer til å skrive mer om dette, for opplevde mye denne lørdagen🙋🏼♀️ Men her er først noen tidligere innlegg med samme tema: Mor og Irland sin dag. Hvor grønn kan jeg bli?
Det har blitt en del garasjesalg og deltagelse på loppemarkeder opp gjennom. Jeg har vel egentlig solgt mer enn jeg har kjøpt på slike steder. Men hvordan starta det? Med åra har jeg blitt litt kremmer. Vet ikke hvordan det har oppstått, men kan filosofere litt rundt det. ♦️ Genetisk sett kan det være et rydde-gen og et økonomisk gen som spiller inn. Foreldrene mine hadde de genene. Ikke det at jeg opp i gjennom har vært spesielt ryddig av meg, men noenlunde greit vil jeg ha det rundt meg. Og et fornuftig økonomisk trekk har jeg nok alltid hatt. Jeg har heldigvis aldri hatt behov for å selge ting for å overleve, men det er noe med spenningen. Jeg vet at flere har det sånn. Har jo truffet på denne rasen på loppemarkeder og garasjesalg, og da føler jeg meg ikke så unormal. Det skal sies at det er folk som er mye mer innhentet av denne lidenskapen enn meg. De har det som jobb og har kanskje stand på bruktmarkeder rundt omkring jevnlig. Der er ikke jeg. ♦️ Det startet i Frankrike. Der er det vanlig med utendørs loppemarkeder. Det er litt enklere værmessig der. Jeg var med en venninne og vi gikk på loppemarkeder. Festlig. Så fikk vi ideen: Hvorfor ikke prøve hjemme! Det var ikke noe organisert loppemarked på den tiden i Hamar. Vi tok med oss bord og stoler og ting vi ville selge og stilte oss opp på torget. Hadde spurt kommunen om lov. Og gjett om det var moro! Det var jo litt sprøtt også. Vi var jo godt voksne damer. ♦️ Så prøvde vi garasjesalg hos meg. Det var også kult. Da måtte vi sette ut plakat i gata. I tillegg annonserte vi gratis i avisa (egen side for sånt). Senere fant vi ut at vi kunne leie et lokale og invitere folk til å selge sine egne saker. Da tok vi en 100-lapp for standplass for å dekke inn leia, og i tillegg solgte vi ting selv, og ikke nok med det: vi stekte sveler som vi solgte, sammen med kaffe. (Vi innhentet godkjenning fra mattilsynet.) Det var moro så lenge det varte. Vi ble ikke rike. ♦️ Senere har jeg hatt garasjesalg flere ganger. Jeg visste at jeg skulle flytte, og valgte å selge masse ting som jeg ante at jeg aldri kom til å bruke mer, og som jeg kunne la andre få sjansen til å kjøpe billig. Jeg kunne ha gjort kort prosess og levert det på et loppemarked, men så var det dette med kremmergenet, spenningen og det sosiale med selve “happeningen”. Det som ble igjen rett før flytting leverte jeg til musikkorpsets loppemarked, og det ble mye! ♦️ Nå har jeg ikke garasjesalg lenger, for bor i et leilighetskompleks. Jeg dro med meg noen gjenstander fra forrige bosted til boden her, og de legger jeg ut for salg på Finn.no når det passer seg sånn og når jeg har tid og lyst. Men salgsinstinktet er ganske mye lavere nå enn det var en periode. Alt til sin tid. Nå er det blogging som gjelder🙋🏼♀️
På bildet under her ser du den spontane loppisboden vår på torget i 2005….
Jobba mye både med kaka og blogginnlegget den gangen dette skjedde i 2019, så synes at det fortjener å komme fram i lyset igjen. Min mening i hvert fall. Du får vurdere sjøl😅 Her kommer det:
Så endelig skulle bursdagskaka bakes. Ingrediensene til kakebunnen hadde jeg i huset. Raritetene som skulle utgjøre pynten hadde jeg også. Det var innkjøpt via netthandel for ei stund sida. Se linken:
Måtte bare kjøpe kremfløte. Og så måtte jeg faktisk kjøpe ny kakeform, for fant ikke igjen bunnen til den store springforma. Skulle bruke 26cm-forma denne gangen. Hvor kunne den være? Hm… Tror jammen at den ligger igjen i det huset hvor jeg hadde med kake sist. Kanskje…. Mest logisk. Hvis jeg fraktet kaka dit i forma….Husker ikke helt.
Og det samme kan det være. Nå fikk jeg en god anledning til å kjøpe nye form. Ikke akkurat det helt store innhogget i budsjettet 😉
Den gamle forma, som det nå altså bare var igjen”ramma” av, eller hva jeg skal kalle det, er ganske mange 10-år gammal.
Bursdagskake skal det bli
Og ikke nok med det
Da jeg først var i den Jernia-butikken, kjøpte jeg like godt en ny kaketine i plast også. Kjekt å frakte kake i. Håndtaket på den gamle var ikke helt som det en gang hadde vært. Da ble det nyinvesteringer på bakstfronten.
Så vart det endelig kakebaking
Bare å sette i gang. Jeg har sukkerbrødoppskrift i ei gammel kokebok fra 70-tallet. I tillegg til den trykte oppskrifta med 4 egg, har jeg skrevet inn der med penn hvordan det blir med 6 egg.
Denne gangen skulle det bli 6-eggs-kake. Den oppskrifta er som følger:
6 egg
225 g sukker
225 g hvetemel
1,5 teskje bakepulver En teskje hos meg er 5 ml. I apotekverdenen er det også sånn 😉
Egg og sukker vispes (med maskin) til det er veldig stivt. Viktig. Mel og bakepulver siktes over eggedosisen. Rører det forsiktig inn med ei skje eller slikkepotten. Sistnevnte skal jeg likevel bruke til slutt for å få alt over i kakeforma.
Hvorfor forsiktig? Lufta som er pisket inn må bevares.
Røra has i springforma. Stekes på nederste rille i ca 30 minutter. 175 grader. Sjekker med en pinne om den er stekt, før jeg tar den ut av ovnen. Bruker faktisk en strikkepinne. Altså strikkepinne som stikkepinne 😉
Kakebunnen ble vellykket i hvert fall
Neste steg var fyll
Delte den avkjølte kakebunnen i to. Sjølsagt horisontalt 😉 En bløtkake bør dynkes for å bli bløtkake. Det varierer hva jeg dynker med, men denne gangen brukte jeg ananasjuise. Da ligger begge bunnene med skjæreflaten opp, og jeg dynker i vei, sånn passe. Bruker ei stor skje.
Hadde bestemt meg for å bruke den enkle, gamle varianten med rørt jordbær og vispet kremfløte inni kaka. Glemte å ta bilde mens jeg gjorde det, så måtte løfte litt på herligheten etterpå for å ta et bilde. Da ble bildet deretter:
Smugtitting på fyllet
Neste steg var å smøre et tynt lag med krem over hele kaka. Underlag for marsipanen.
Og så var det marsipanen
Sjølve pyntinga. Jeg hadde jo kjøpt blå/turkis marsipan på den tidligere omtalte nettbutikken. Ser litt giftig ut, men det var norsk innholdsfortegnelse på ingrediensene, så tok sjansen 😉
Denne måtte kjevles ut. Gikk greit nok. Etter å ha dekket kaka med marsipanlokket, ble det nok igjen for å lage litt roser. Og smaksprøve 😉 Det med rosene fant jeg på underveis på grunn av at det ble noen sår i marsipanen min. Og i tillegg måtte jeg skjøte litt. Fint å dekke til med roser, tenkte jeg.
Rulling pågår
Og så gikk det galt
På bildet under her ser det ganske perfekt ut. Men synet kan bedra. Fasaden er pynta på med roser, som jeg ga forklaring på over her.
Men det verste var hovedtingen. Bildet. Tema som var bestilt, Paw Patrol, eller Potepatruljen som jeg vil si, var innkjøpt via nettbutikk.
De sier: Synes du det er vanskelig å pynte bløtkaken? Ingen fare, redningen er på vei! Paw Patrol er her for nok en gang å redde bursdagen. Med dette stilige kakebildet vil bakverket alltid bli en suksess. Kakebildet er 20cm i diameter.
Greit nok. Gjorde det samme i fjor, men da var det Lynet Mc Queen som var tema. Og det fungerte bra. Papiret som bildet satt fast på ble revet av, og vips ble det et spiselig bilde som kunne legges rett oppå kaka. Det kan du lese om her: Bursdagskake til liten gutt
Men nå! Det var helt umulig å få skilt det spiselige bildet fra papiret bak. Var kanskje tørket inn? Ikke vet jeg. Prøvde å finne løsning ved å søke på nettet også, men ga opp.
Nødløsningen ble å la det ligge løst og uspiselig oppå kaka! Og jeg håpet at det ikke skulle bli for stor krise. Hadde heldigvis kjøpt et kakelys i samme tema også, som jeg skulle plassere oppå kaka før servering.
Så får vi se hva bursdagsbarnet synes……. Mommo gjorde så godt hun kunne… 😉
Har du prøvd deg med sånt kakebilde ? Og det kan jo hende at du har råd å gi til meg og andre?
