Hva det neste blir er ikke alltid så sikkert. Heller ikke i bloggverdenen. Men i et innlegg i går lovet jeg å komme tilbake med mer rapport fra øyturen vår. Åssen det blir med bilder fra turen vet jeg ikke i skrivende stund på fredagskvelden, for de står i kø for å bli lasta opp til mediebiblioteket mitt her på bloggen. Jeg vil så gjerne, men Blogg.no sier foreløpig nei. De jobber på spreng for å rette feilen. Det ordner seg nok. Kan håpe at det skjer før jeg er ferdig med å skrive dette innlegget.
Uansett tilbake til saken det egentlig skal handle om nå. Øyturen min på torsdag med Datter og Barney. Dro til sjøs liksågodt. Og vi besøkte først Gressholmen. Gressholmen, reker, Datter og Barney. Og så da? Jo, vi gikk om bord i rutebåten igjen på Gressholmen og gikk av allerede på neste stopp Hovedøya. Vi ville se oss litt rundt der også da vi først var i gang med denne turen, som jeg liker å kalle øyhopping. Det bør jo være minimum 2 øyer hvis det skal kunne kalles øyhopping😅
Fin kro der også, som vi besøkte etter å ha gått en runde på øya. Den heter Klosterkroa og ligger rett ved siden av klosterruinene. Og så ned til kaia igjen etter hvert for å ta rutebåten inn til Aker brygge. Veldig fin dag vart det for alle tre. Barney ytret ikke noe om det, men fikk inntrykk av at han koste seg stort med å få lukte på helt nye steder og hilse på mange mennesker.
Og bilder, da tro? Tok mange. Håper at jeg får lastet opp noen av dem til dette skal publiseres søndag. Akkurat nå går det ikke, men hvis du ser bilder når du leser dette, har jeg fått det til😅
Hei, sier Barney fra under bordet. Han skulle gjerne ha sittet på benken og spist reker sammen med meg, tenker jeg. Men slik er det ikke. Hunder skal holde seg på bakken. Sånn er det bare, og like greit antageligvis for ham. Virker som han aksepterer situasjonen. Blitt vant til at det er slik det fungerer. Det skal sies at han fikk en reke av meg. Liker det, som mye annen god mat. En liten smak av menneskematen er greit, bare det ikke blir for mye. For han har til vanlig pelletsen sin og godbitene. Det har jeg bestemt.
Vi hadde kommet oss ut til Gressholmen i Indre Oslofjord via båt, som jo er eneste mulighet hvis en ikke vil svømme eller ta helikopter. Båt er både billig og greit og lite slitsomt. De åpnet klokka 12 for servering på Gressholmen kro, så vi rakk å gå en tur rundt på øya først. Og VI det var Datter, Barney og jeg. Dro til sjøs liksågodt
Så da vart det koselig og smakfull rekelunsj på en torsdag. Reker er alltid godt, og med en så god og hjemmelaget aioli som vi fikk til, var det et perfekt måltid. Det var godt med plass både ute og inne, for det største innrykket er nok om sommeren når det er sol og varmt i været. Torsdag var det overskyet, men grei temperatur, så vi valgte å sitte ute.
Og så da? Sjølsagt båt hjem igjen også, men vi dro ikke rett hjem. Da vi først var på tur tok vi med oss en annen opplevelse også. Kommer senere med den historien……
I går hadde jeg et innlegg om hvordan jeg unngår matsvinn blant annet. Rislapper eller noe lignende…og nei til matsvinn. I den forbindelse kom jeg på et innlegg jeg skrev i august 2019 med bortimot samme tema. I hvert fall analyserte jeg uttrykkene GJERRIG og ØKONOMISK. Var litt artig å sjå om jeg ser likt på det i dag, 6 år etter, og det viser seg å stemme. Her er hele innlegget i sin helhet: ♦️
«Gjerrig eller økonomisk? To sider av samme sak, eller en markant forskjell?
Og hvordan ser jeg på meg sjøl?
Å være økonomisk er vel nærmest en hedersbevisning i motsetning til å være sløsete. For ikke å snakke om å være så håpløs at du havner på “Luksusfellen”.
Jeg anser meg sjøl som ganske økonomisk anlagt. Jeg liker å ha oversikten, og klarer rimelig bra å ha kontroll på økonomien. Fører til og med budsjett. Og har dermed grei oversikt et års tid framover.
Det kan vel hende at sånt ligger i genene. Eller at egenskapen er ervervet via miljø. Mora og faren min var bra på dette. Så det er antageligvis en kombinasjon.
Det er ikke dermed sagt at jeg er et økonomisk geni som får penger til å vokse. Ikke noe god på investeringer og den slags aktiviteter som kan gi mer penger inn på konto. Er heller en traust, fornuftig og alminnelig nordmann. Og har passelig med penger, sjøl om jeg gjerne skulle hatt litt mer…..
Men er jeg gjerrig?
Vil nå ikke si det sjøl, da, men vet jo ikke hva andre har slags oppfatning om meg. Folk som bruker mer penger på klær, restaurantbesøk, feriereiser og slikt enn meg, vil nok si at jeg er gjerrig.
Du kan være gjerrig overfor deg sjøl, men ikke overfor andre. Det er også en måte å være gjerrig på. Eller det motsatte. Det er vel verre?
Du unner deg sjøl all verdens goder, men andre?…..Nei……. Da er du i hvert fall gjerrig!
Ikke DU, da! Ta det ikke personlig. Men det finnes sikkert noen der ute som er sånn…..
Øyet som ser
Alt er relativt. Det pleier jeg å si ofte. Ett av yndlingsuttrykka. Og det gjelder jammen her også. Det spørs hva du sammenligner med….
Vi er jo naturlig nok oss sjøl nærmest, så det er vel lettere å spandere på seg sjøl litt ekstra, enn andre? Eller?
For tida prøver jeg å spare litt av den grunn at jeg er på boligjakt. Og neimmen om jeg vet åssen det går. Greit å ha noen tusenlapper ekstra.
Når jeg sparer den dyrebare, ferske multa jeg har, til julaftens-multekremen, for at hele familien skal få del i det. Da er jeg i hvert fall IKKE gjerrig! Kunne ha spist den på brødskiva mange, mange dager på rad helt alene. Bare jeg. Nei…..
Når jeg lager middag hjemme i stedet for å gå ut, fordi jeg var i tvil om jeg hadde lyst til å gå ut likevel. Sånn hipp-som-happ-følelse. Da er jeg økonomisk. Sparer penger! Og hjemmemiddag kan ofte være like godt og koselig.
Rosevin i sommervarmen.
Når jeg ser i tilbudsdisken på Rema og Mega det første jeg gjør når jeg er der. Nedprisede varer på grunn av dato. Da vil JEG si at jeg er økonomisk. Kanskje litt gjerrig? Men i hvert fall miljøvennlig! Mat bør ikke kastes!
Vet om noen som hadde varetrekk på stoffsofaen for å spare den. For at den skulle holde seg pen…lenge. Tok det av bare når det var gjester på besøk. Dette var i gamle dager, da. Kanskje økonomisk? Hadde dårlig råd og kunne ikke ta sjansen på at denne ble ødelagt. Kunne i tilfelle ha brukt varetrekk etter at den var blitt slitt? Tja……
Også han som kjøpte ny peisovn til stua si. Da han ble spurt om hvorfor han ikke brukte den: “Vil spare den til huset skal selges, slik at den fortsatt ser ny ut!” Hæ? Det er toppen….Dette er flere år siden, og huset bor han i ennå…..og peisen er ubrukt 😉
Helt sant dette også: En venn av en venn som drikker rødvin av kjøkkenglass for å “spare” vinglassa. Jaja. Håper han tar dem fram når han får gjester, da…..
Kan det konkluderes?
Synd at jeg ikke kommer på flere eksempler akkurat nå. Men da ville innlegget blitt for langt også, så greit nok.
Men igjen da, så er det som er nevnt sett ut fra mitt ståsted, så ikke så godt å si om det er rart eller ikke.
Hvem er det egentlig som skal dømme om det? Hva som er rart eller normalt? Eller gjerrig og økonomisk? Har du tenkt over det?
Kanskje like greit å la folk være som de er og akseptere hverandre for hva vi er?
Vi kan da ikke alle være like. Det hadde vært dritkjedelig.
Klikk deg gjerne inn under her for å se et tidligere innlegg som er relatert til det å være økonomisk: Trengte bare dopapir…»
Mat skal helst ikke kastes, er min mening. Er det ikke bedervet, skal det fortæres på en eller annen måte. Dette skal ikke være en bevisst belæring av åssen du skal te deg i matveien, men litt informasjon om min mattradisjon.
For det første kjøper jeg ikke inn mer enn jeg tror jeg kan få spist opp innen holdbarhetsdato er nådd. Ikke alltid det går så klart, men prøver. Og jeg må i tillegg ha noenlunde god kontroll på hva som befinner seg i kjøleskap og fryser.
Jeg ser alltid oppi kjøledisken hvor nedprisete varer med kort holdbarhet ligger. Blitt en vane. I dag fant jeg sushi med 50% rabatt. Det vart lunsj. Elsker sushi. Og finner jeg noe som ikke skal spises samme dag og som kan fryses, kjøper jeg med meg det også. Mye som kan fryses.
Og hva har så det dette med de rislapplignende greiene på bildet å gjøre? Jo, jeg prøvde noe nytt for noen måneder siden. Hadde hatt gjester og kokt ALT for mye ris til gryteretten. Synd å kaste, og ris skal helst ikke oppbevares i kjøleskapet pga mulig bakterievekst, så tok en sjanse på å fryse ned i porsjoner. Kunne jo eventuelt brukes til for eksempel rislapper?
I går tok jeg opp en slik boks med ris fra fryseren. Kunne ha søkt på nettet etter oppskrift, men kjørte på uten. Rørte inn egg i risen, samt litt hvetemel, salt og en skvett matfløte. Ble en grei deig. La små porsjoner med skje i panna og stekte i olje til de ble brune på hver side. Samtidig med risen hadde meg også tatt ut en boks med rørt jordbær fra fryseren. Dette vart godt, ja.
Men sånn i ettertid var det interessant å sjekke oppskrifter på nettet. Det var faktisk ikke så langt unna det jeg hadde gjort. Bare at i oppskrifter jeg fant var det brukt risgrøt i stedet for kokt ris, samt litt kanel eller kardemomme og sukker. Pleier du å lage rislapper? Kirsebærsausen og riskremen
Hva skulle jeg ha til middag? Et spørsmål som naturlig nok stadig dukker opp og har gjort det i alle de åra jeg sjøl har hatt ansvar for husholdningen. Begynner vel å bli en god del titalls år. Nærmere et halvt århundre?
Det er en langt lettere oppgave etter at jeg kun fikk meg sjøl i husholdningen. Bortsett fra når jeg har gjester, da. Det er noe helt annet vil jeg si. Samboer Barney er grei. Puddelen spiser stort sett pellets til alle måltider.
Noen ganger kan det bli ganske enkle måltider, men prøver nå stort sett å tenke riktig, slik at jeg får i meg viktige næringsstoffer.
Kanskje jeg burde spise litt fisk igjen, tenkte jeg på søndagen. Hadde ei pakke med sei i fryseren. Dessuten rota jeg fram den siste boksen med rekekraft derfra også. Lager nemlig noen ganger kraft av rekeskallene i stedet for å kaste dem i søpla. Veldig fin og god base for fiskesuppe.
Og det var slik jeg tenkte nå. Bra start med de to ingrediensene. Dessuten hadde jeg en litt sliten lime som viste seg å være like fin inni. Fennikel kjøpte jeg for et par uker siden, og den hadde holdt seg bra i kjøleskapet. Denne grønnsaken må til i ei fiskesuppe, mener nå jeg.
Litt løk, hvitløk og faktisk litt ingefærrot brukte jeg også. Hadde igjen 3 gulrøtter som jeg hakka opp, samt 4 poteter. Matfløte har jeg alltid i kjøleskapet, da den har lang holdbarhet. Fikk bruk for den nå. Helt til slutt hadde jeg oppi seibiter. Krydra med salt og sitronpepper.
Og så vart det middag. Faktisk 3 porsjoner, så den andre spiser jeg i dag og den tredje putta jeg i fryseren.
En god ting kan ikke gjentas for ofte, si. Jeg har skrevet mye om dette tidligere, og gjør det altså igjen. Det var tid for den månedlige boblelunsjen i bydelen. Dit er det en 20 minutters spasertur, som i seg sjøl var en hyggelig begivenhet med to gode naboer, A og E. Vi var ute i god tid for å få sitte ved samme bord. Dessuten var det tre andre naboer som også hadde meldt seg på og ville sitte sammen med oss etter hvert. De kom med bil.
Så viste det seg at jeg også var ønsket ved et annet bord. De hadde tatt av plass til tre av oss i tilfelle det vart aktuelt. Det var mine nyeste bekjente som satt der. Hun jeg ble bedt hjem til etter en tidligere boblelunsj, og hennes venninner. Kjempetrivelige folk det også. Da jeg fikk agurksuppe og mye annet godt Vi var forresten også nylig på restauranten Solvik sammen. Veldig hyggelig. Det vart Hei Solvik på en onsdag
Så sto jeg der, da. Følte på en måte at jeg hadde dobbelbooket😆 Mulighet for sitteplass både her og der. To forskjellige seksmannsbord. I hver sin ende av lokalet. Luksusproblem.
Jeg valgte naboene denne gangen. Sjøl om vi kan prate mye sammen ellers, var det de jeg hadde kommet sammen med. Så slik vart det. Og de er kjempehyggelige.
Den konfliktskye delen av meg sørget i hvert fall for å få snakket med de andre hyggelige damene ved det andre bordet både før vi satte oss og før vi skulle gå. Samt at jeg fikk hevet glasset og skålt med dem underveis😅 Det hadde jo vært supert om et bord hadde vært så stort at vi alle 9 kunne ha sittet der🤗 Men vi sees nok garantert igjen en annen gang……
Det er alltid hyggelig å møtes på dette stedet denne fredagen i måneden, og vi tropper nok opp igjen i september også. Beklager, men kan ikke dy meg
Jeg må følge opp overskrifta. Driver ikke med lureri. Hvorfor impulsivt valg på flere måter? Dreier det seg bare om valg av pizza? Ikke i det hele tatt. Langt mer seriøst enn det faktisk. For det første var det bestemt at Nabo A og jeg skulle være på månedens quizkveld 20 minutters gange fra oss. Det var for så vidt også et valg, men det er heller ikke dette valget jeg tenker på.
Da vi kom fram til quizlokalet, ble vi møtt av en som opplyste at quizen dessverre var avlyst på grunn av sykdom. Javel, hva gjør vi da? Enten går vi hjem igjen til hunden og katten vår, eller så finner vi på noe annet. Da vi først var så godt i gang og egentlig hadde forberedt dyra våre på at de skulle være alene noen få timer, valgte vi noe annet.
Tok trikken til Sæter, for der er det flere serveringssteder. Vi skulle jo egentlig spise pizza i quizlokalet, så vi trengte jo fortsatt mat. På Samsons bakeri på Sæter solgte de både pizza og vin, så da vart det slik som du ser på bildet. Et godt valg vil jeg si.
Men apropos valg. Mens vi venta på pizzaen vi hadde bestilt, så jeg meg rundt og fikk øye på den gule brakka. Men er ikke det der…? Jo, så klart. Det var et lokale for forhåndsstemming til Stortingsvalget. Så kjekt da. Hadde vel tenkt å stemme på sjølve valgdagen, men dette måtte da vel være mer lettvint? Valgmulighet rett foran øya og bena på meg!
Valgkamp har det jo vært ei stund, og jeg har sett på diverse valgsendinger på TV, og hadde jo bestemt meg. Så hvorfor ikke ta skrittene bort? «Jeg benytter ventetida til å stemme!», sa jeg til Nabo A. Som sagt, så gjort, og da var det i boks. «Godt valg!» sa dama inni brakka, og jeg sa takk og tenkte at det var da både et lurt og effektivt valg jeg tok mens pizzaen stekte.
Da jeg kom tilbake til bordet, hadde pizzaen kommet, og vi spiste. Den var god. Litt mye, så resten ble med hjem som lunsj dagen etter.
Da vi først hadde kommet oss ut over dørstokken hjemme, nøyde vi oss ikke med bare pizza og valg. Lenger nedi gata er det en forholdsvis ny vinbar som vi har tenkt lenge på at vi burde besøke; Poppel vinbar. Og det ble gjort. Kjøpte oss et glass hver og valgte å sitte ute.
Så dro vi hjem med trikken, mette på mat, drikke og inntrykk. Og jeg var rimelig fornøyd med alle valgene vi hadde tatt etter at quizen vart avlyst. Nå trenger jeg ikke å følge med på valgkampen lenger. Stemme er avgitt. Men godt valg til deg, hvis du ennå ikke har stemt.
Og når jeg er inne på tema valg, og sjøl om dette innlegget ikke bar preg av valgkamp, regner jeg med at det kan stille som bidrag i utfordringen til Kjerringtanker i august, som de to andre innleggene jeg har hatt om valgkamp😜 Mer valgkamp, Kjerringtanker Om valgkamp og Kjerringtanker
Jeg er med på mye rart. Har nevnt opptil flere ganger tidligere at jeg var på Kokkenes dag nedi sentrum av Oslo på søndag. Mye nydelig mat laget av kokker på flere av byens restauranter.Veldig fint arrangement.
Det foregikk i gata utafor Sentralen i Øvre Slottsgate, og inni Sentralen var det aktiviteter for barn. Interessant for oss voksne også. Jeg var sammen med Datter og to barnebarn.
Hva med en stasjon hvor du kunne blande ditt eget krydder? Det prøvde så klart Eldste og Yngste barnebarn. Øverst ser du Yngste i gang med morter og pistill. Og krydderet fikk de med seg i en liten boks. Så var det krydderquiz som også vi voksne deltok på.
Og hva med å lage din egen majones? Har du gjort det? Ved å forflytte oss videre bortover langbordet, vart det mulig. Begge barna prøvde seg, og ikke bare prøvde; de fikk til en nydelig majones hver, med instruks fra en kokk. Og krydderet de selv hadde produsert tidligere, fikk de bruk for nå. Og majonesen fikk de med seg videre. Og ikke nok med det. Ved enden av bordet var det nye utfordringer. De skulle identifisere forskjellige typer grønnsaker samt kutte dem i biter. Det ble gjort, og du ser resultatet under her.
Og hva endte de opp med da aktivitetsrunden var over? Jo, så klart en tallerken med oppkutta grønnsaker og en skål med majones som var smaksatt med sjølmiksa krydder. Da var det bare å spise. Dyppe gønnsakbiter i majonesen. Supre og matnyttige aktiviteter for barn. Godt ar det også. For jeg fikk smake.
Ja takk, sa jeg. Til krabbesalat i skjell tilberedt av en kokk fra restauranten Katla på Kokkenes dag i Øvre Slottsgate ved Sentralen i Oslo på søndag. Les to andre innlegg derfra her: Skagenrøre og løyrom på Kokkenes dag Christer serverte ceviche i lompe Krabbesalaten var god den også, akkurat som cevicheretten og Skagenrøra. Det holdt med de tre små rettene, sjøl om det var mange flere boder med kokker som serverte nydelig mat. Vart rett og slett mett. Til slutt stakk vi bortom boden til konditor Sverre Sætre. Hvorfor ikke ta desserten der? Jeg sto over, men de andre i følget mitt kjøpte seg en pose med makroner. Men han lager en aldeles nydelig konfekt med Dubaisjokoladefyll. Og den fikk vi smake. Nydelig. Så nå har også jeg endelig prøvd den populære og trendy Dubaisjokoladen😘
Men er det ikke Crister? Joda. Sjølveste kokken Christer fra God Morgen Norge på TV2. Han hadde også stand på Kokkenes dag i Øvre Slottsgate i Oslo på søndag. Han var der for restauranten sin Vaaghals i Bjørvika.
Vi hadde allerede inntatt en rett fra en annen stand. Skagenrøre og løyrom på Kokkenes dag Nå skulle vi kjøpe en til. Og valget falt på ceviche av torsk (eller var det kveite?) sammen med hakkede grønnsaker av forskjellig slag (husker ikke helt hva det var heller😆) Dette ble dandert på en lompe, og resultatet var helt nydelig, sjøl om jeg altså ikke husker helt hva ingrediensene var. Håpløst, vettu, men det viktigste er at det var godt. Veldig godt. Men du kan kanskje kjenne igjen noen av ingrediensene hvis du studerer bildet.
I tillegg laget de grillretter på denne standen, og det var sikkert også godt, men vi nøyde oss med den vi hadde kjøpt og spist og gikk videre til neste bod Og vi…..det var fortsatt Datter, to barnebarn og jeg.
