Puddelen elsker leverpostei. Det er blitt en del av morgenritualet hans. Det er nå greit. Men hvordan havnet han på leverposteilokket?

Du vet kanskje allerede hvordan dette har gått for seg?

Ikke det at han skjønner noe særlig av dette styret. Han er fornøyd bare han får den lille klatten med leverpostei oppi tørrforet sitt i matskåla om morgenen. Og det er samtidig som jeg spiser brødskiva mi.

Annonsørinnhold

De fineste vinterskoene som varmer

Han blir ikke sur hvis han ikke får det, men jeg regner med at han tenker sitt 😉

Han sitter nå uansett så pent på 2-3 meters avstand og ser høflig og pent på meg.
Tigger ikke.
Bare venter.
Og håper at det skal skje i dag også.

Det hender vel av og til at han setter seg til på nytt på høflig avstand, og later som at han ikke har fått det. Men han får bare en gang. Og det går helt greit. Uten noe slags oppstyr.

Jeg er glad for at jeg ikke valgte bilde av meg sjøl på lokket 😉

Ville vært rimelig plagsomt å se meg sjøl hver gang jeg åpner kjøleskapsdøra.
Det er nok med speilbildet på badet om morran 😉

Du har sikkert sett reklamen for dette.

De sier:
“Få et gratis leverposteilokk ved å kjøpe 3 bokser med leverpostei”

Leverposteibokser har jeg kjøpt så mange av opp gjennom, at hadde ikke dårlig samvittighet for å sende bestilling av lokk uten å kjøpe 3 bokser først.
Bestilte det via nettet.
Måtte legge ved bilde og hva som skulle stå på lokket. Det ble Barney det, vettu.
Og fødselsdatoen hans.

Det kom jammen også med, ser jeg nå. Barney ble født 14.februar 2015.

“Originalen siden 2015″ står det. Er Barney, det…..

Og på bildet ser du altså resultatet.

(Lokket passer til den store boksen med leverpostei.)

Er det noen hos deg som liker leverpostei også kanskje?
Jeg gjør også det, men velger andre ting for ikke å spise opp hans 😉

Jeg tar vanligvis et mye større innhogg til meg sjøl, så da blir den så fort tom.
Han får bare en teskje med postei.

Mer puddelsstoff når vi først er i gang?

Her under får du 2 linker til tidligere innlegg, som er i samme gata som dette du leser nå.
Så hvis du er interessert i å lese om Barneys barndom og hvorfor og hvordan han kom til meg, kan du klikke deg inn på dem:

Advarsel! Puddelspam! (Del 1)

Mer puddelspam! (Del 2)

Dette er jo en reklame for leverpostei, men den er ikke sponset! 😉

Nå skal jeg for moro skyld bruke alfabetet igjen og være impulsiv. På den måten at jeg ikke skal tenke meg om så lenge på hver bokstav. Skrive ned det jeg først kommer på. Blir spennende å se hva det ender opp med. Jeg kjører på…..

Det blir tema matvarer. Jeg er ikke kresen. Liker stort sett all slags mat. Litt artig å tulle litt om matvarer. Selv om man ikke skal tulle og leke med mat. Og jeg bruker alfabetet igjen. Prøver i alle fall…….

• Andebryst—-Liker veldig godt andebryst. Spiste det første gang i Frankrike hos noen venner, og har det av og til sjøl også. Har et par stykker i fryseren. Appelsinsaus er nydelig til.
• Bacalao—-Elsker denne retten med klippfisk, poteter, løk og tomater.
• Camembert—-Fransk, deilig ost. God med sprø kjeks og søt marmelade.
• Dill—-Godt til alle fiskeretter. Må i hvert fall ha det til skalldyr.
• Edamer-—Ost som jeg forbinder med jul og Nederland. God den også.
• Fårikål—-Det må jeg lage en gang utpå høsten.
• Gammelost—-Liker den osten jeg. Gjør du?
• Hamburger—-Spiser det veldig sjelden faktisk.
• Iskrem-—Ikke helt tullete etter iskrem. Liker best sorbet.
• Jordbær— Det er jo bare digg.
• Kringle—-Det er klassisk. Deilig hvetekringle med eplefyll eller kanel og sukker. Eller andre godsaker. Tør ikke å lage, for er så himmelsk når den er fersk at det kan bli vel mye av det gode 😉
• Lammestek—-Og så var det litt påskemat.
• Multe—–Forbindes med multekrem og julaften. Må innrømme at jeg ikke gidder å plukke selv.
• Nachos—-Har aldri laget det selv, men tenkte den gangen sønnen min lagde det til oss at “dette skal jeg lage sjøl også”. Ikke skjedd ennå. Men kanskje snart…..
• Ost—-Jeg er en stor osteelsker. Kjøper for eksempel alltid med meg ost når jeg er i utlandet.

  

• Pultost—-Den er noe for seg sjøl, da. Elsker den også. Er da ekte hedmarking 😉
• Quiche—-Litt mer kontinentalt enn pultost. Rettere sagt fransk. Quiche Lorraine er nydelig.
• Rullekake—-Det er lenge siden jeg har laget. Brukte det en del i gamle dager. Til og med som minibløtkake. Lettvint og godt. Skar opp litt tykke skiver av kaka, la dem på asjetter, så en skive marsipan og videre pisket krem. Til slutt litt pynt på toppen. I form av bær for eksempel. Kanskje fersk jordbær hvis fyllet i rullekaka var jordbærsyltetøy. Namnam…
• Sjokoladekake—- Egentlig favorittkaka.

  

  S for sjørøverkake også. Se ett av bildene. Laget denne til en barnebursdag i fjor: Hiv o`hoi   

• Trollkrem—- Det er kjempegodt, synes jeg (se det øverste bildet). Tyttebær, sukker og eggehviter er ingrediensene. Se et tidligere innlegg: Trollkrem og barndomsminne med veps.
• Uer—-Fisken uer spiste jeg mer av i gamle dager. Kan ikke huske sist jeg spiste det.
• Vårrull—-Det er også veldig godt. Har aldri laget det selv. Men det kan jeg jo prøve!
• Wok—-Det er så lettvint, sunt og godt. Og det er også en veldig fin rett når jeg skal lage middag bare til meg sjøl.
• X——  🙁 Sorry, ikke noe forslag. Har du?
• Y——  🙁 Ikke her heller. Kom igjen!
• Z——   🙁 Næmmen….Uff.    Matvare på Z? Vet du?
• Ænsjos 😉 Måtte bare 😉 Det var en gang en fyr som ropte opp vinnerloddene på en basar. Du vet de små papirloddene med forskjellig farge, bokstav og nummer på. Sånn som “Gult lodd, A for Anders, nummer 12 !” Så var det et lodd med bokstaven Æ. Her på Hedmarken ble det da “Æ for ænsjos” 😉 😉 Hvis du ikke skjønner bæra: Ænsjos er dialektsord for ansjos. Sånn ble det med den saken, og bokstaven….
• Ørret-—Den er heldigvis grei. Det vet alle hva er, og det er godt. Jeg bruker veldig mye ørret (og laks) i middagsrettene mine.
• Ål—-Kan ikke akkurat si at det er dagligdags kost her. Men har nå spist det noen ganger. Særlig når jeg er i Danmark. Der er det nok mer vanlig. Kunne ikke tenke meg å tilberede den selv, for synes den ser litt ekkel ut. Unnskyld utsagnet……

Annonsørinnhold

Kun for voksne: Julekalenderne som gir et ekstra piff i forholdet🔥

Fikk du lyst til å leke med alfabetet ? 

Det har liksom blitt sånn. Det kommer av seg sjøl. Trenger ikke å notere det ned for å huske.
Det er sommermiddagene. Ikke alle…… Bare de 5 viktige sommermiddagene.

Det er mange sommerdager

Og det blir mange middager. Det blir middager som jeg også har både vår, høst og vinter. Men så er det de spesielle sommer-aktige.

Og det blir alltid litt høytidelig. De spises helst sammen med familien. For det er tradisjon. Koselig.

Annonsørinnhold

De fineste vinterskoene som varmer

Jeg lister dem opp under her. Og jeg beskriver dem.

Stekt makrell

Det har jeg alltid bare på sommeren. Og makrellen må være fersk. Kjøper den hos fiskehandleren i byen. Han gir meg ekstraservicen å filetere dem for meg.

Serveres med agurksalat, rømme og kokte poteter.
I år hadde jeg denne sommermiddagen med alle “barna” mine.

Innlegget jeg skrev tidligere i år om den het: Minst en sånn middag hver sommer.

Rømmegrøt

Skikkelig sommermat. Selv om det er like godt året rundt. Jeg lengter alltid etter den grøten.
Når jeg først har fått måltidet, blir det lenge til neste gang.
For den er ganske mektig. Men så utrolig godt. Og den lager jeg sjøl. Må røre og røre og ikke la det svi seg eller sprute over.

Eller, jeg kan jukse litt, som jeg gjorde i forrige uke. Da skulle jeg bare ha meg sjøl på middag. Kjøpte Fjordland rømmegrøt. Veldig god den også. For å være helt sikker på å få nok fett 😉 putter jeg en smørklatt i midten.
Skal liksom være med den, da. Så kanel og sukker. Og rød husholdningssaft til. Nå hadde jeg deilig kirsebærsaft.

Apropos safta. Det er ikke så ofte jeg bruker den til drikke. Blir heller vann. Men til grøten…..både risengrynsgrøt og rømmegrøt.

Men må ha den i hus, for bruker det som tilsetning i brun saus de få gangene jeg lager det. For å få den rette sødmen.

Sommerlapskaus

Dette er en spesiell lapskaus som jeg har hver sommer. Spesiell kan jo diskuteres, for er ganske så enkel.
Da lager jeg stor porsjon. Og den er etterspurt som sommermat i familien.
I år tok jeg med en diger kjele til unga. Lettvint å lage også. Tradisjon ført videre fra min svigermor.

Masse ferske grønnsaker er tingen. Helst årets nye. I form av kål, gulerøtter, purre, poteter og gjerne sellerirot. Kjøttvarianten oppi denne gryta er rett og slett medisterfarse-boller. Og det må være farse fra den lokale slakteren. Tradisjon. Blir ikke noe særlig kraft i vannet av disse ingrediensene, så sper på med enten buljongterninger eller fond.
Det kan være kalv, okse eller kylling.
Hvis jeg er riktig flink, bruker jeg egenprodusert kraft.
Og detta blir godt og sunt.

Skalldyraften

Det har jeg skrevet om før. Tradisjon at unga og jeg, og eventuelt andre i tillegg, treffes for skalddyrgilde hos meg en gang på sommeren.

Les tidligere innlegg:
Nå er skalldyrene i hus.

Enda ett: Og her er bildene.

Potetsalat

Med grillmat eller spekemat.Grillmat er ikke så spesielt. Det har vel alle opptil flere ganger i løpet av sommeren.

Men det er potetsalaten som er viktigst. Det er så godt.
Jeg elsker poteter, og når jeg har det i form av potetsalat, blir det til at jeg spiser alt for mye poteter.

Men gjør det noe da? Følger ikke lavkarbodiett uansett 😉
Jeg kunne lett ha vært vegetarianer akkurat  da. Droppet kjøttet. Bare potetsalat.

Hva jeg har i potetesalaten?
Så klart nykokte poteter.
Ellers kan det variere etter hva jeg har i kjøleskapet.
Et grønt eple (eller 2 hvis det er stor porsjon)
Vårløk eller gul løk.
Hakket sylteagurk.

Dressingen er viktig:
Rømme blandet med litt lake fra sylteagurken, sennep, salt og pepper.
Hvis jeg ønsker den skarpere, setter jeg til litt chili i form av pulver, pasta eller flytende.
Kommer an på hva jeg har.
Smaker til under veis, og putter oppi mer hvis det trengs.
Har ingen oppskrift på dette, så blir aldri helt likt.

Og rakk jeg disse i år?

Jada. Dreier seg jo bare om 5 dager, så skulle bare mangle 😉
Kan jo hende jeg rekker en runde til også 😉

Hvordan er det med deg? Har du sommerfavoritter du bare må ha?

Nå skulle jeg hatt bilde av både det ene og det andre, men det får duge med ett for en av middagene. Og et sommerlandskapsbilde 🙂

Lunsj kan være både enkel og komplisert.  Jeg går for den enkle varianten. Mye på grunn av latskap. Men også fordi det tross sin enkelhet, kan være godt 😉

Brødskiva er grei nok, men….

Det blir ofte brødskive. Og det er godt nok.
Men i går ble det ikke det.

Må jo variere litt.
Og så er det ikke alltid jeg har lyst på det samme dag etter dag.
Har nå selvsagt forskjellig pålegg, men allikevel.

Annonsørinnhold

Kun for voksne: Julekalenderne som gir et ekstra piff i forholdet🔥

Jeg har alltid naturell yoghurt i kjøleskapet. Blir aldri lei yoghurt.
Har også alltid en pose med 4-korn oppi skapet. Mye sunnere enn diverse frokostblandinger.
De kan det ofte være mye sukker i. Unødvendig sukker.

Nå er ikke jeg en fanatiker når det gjelder hverken sukker eller annet usunt, for trøkker ofte i meg litt av hvert av det usunne slaget 😉

Men akkurat denne lunsj-varianten min her, vil jeg si er ganske sunn. Og enda viktigere er det at den er god.

• Da tar jeg altså en passe mengde naturell yoghurt i en dyp tallerken.

• Over der drysser jeg en god mengde 4-korn, som jo er 4 forskjellige kornslag. Havre, rug, hvete og bygg. Enkelt og greit.
• Så er det blåbær. Det hender at jeg bruker annen frukt eller bær også.
• Det som gjør det hele knasende godt, er et dryss med peanøtter. Ble visst litt mye på denne porsjonen, men dessto bedre 😉
• For å få litt mer sødme enn bare blåbæra, hender det at jeg topper det hele med litt flytende honning.

Så er det bare å gomle og nyte.
Og mett blir jeg også.

Det er vel så enkelt og alminnelig at det ” itte er noe å skrive hematt om”, som de sa i gamle dager.
Men nå har jeg blitt så moderne at jeg blogger om det i stedet.

For på bloggen  kan man skrive om alt, nesten….
selv om det altså ikke er noe særlig å rope høyt om 😉

Så hender det at lunsjen blir litt mer staselig.
Slik som HER.

Hva spiser du helst til lunsj eller frokost?

Det kom enda mer bær i hus i går. Plutselig. Det var på den måten plutselig at det ikke ble planlagt før klokka elleve på dagen.

Og hvorfor en sånn impulshandling?

Det er alt litt uti august, og mange slags bær modner nå om dagen. Noen bærsorter blir modne før andre. Og bra er det, så slipper folk å få all plukkinga på en gang. Det gjelder nå helst de som har bær- og frukthager. De har det travelt. Jeg har det mer rolig på denne fronten.

Men jordbærsesong har det vært lenge, og der avtar tilgangen nå i august.

Annonsørinnhold

De fineste vinterskoene som varmer

Jeg kom plutselig i går formiddag på at jeg kanskje allikevel skulle lage frysetøy.
Slik som jeg pleier å gjøre.
Og som har vært tradisjon i mange år.

For å få fersk og fin bær, dro jeg til gården jeg også oppsøkte i begynnelsen av sesongen.

Under her kan du lese det innlegget jeg skrev da:

Den store jordbærdagen

Det var på hekta

Men jeg ringte på forhånd. Hadde de mer jordbær?
Flaks. I dag er siste dagen for salg av jordbær!

Jeg kjøpte ei hel kasse som forrige gang, 12 kurver.

Nå skulle det bli frysetøy. Sist ble det bare gomling og fråtsing av bæra slik den var.
Hadde en del gjester som fikk også, da…..

I går ble det først jordbærsoll med melisstrø og fløtemelk. Digg!

Prosessen og oppskrifta

Så begynte alvoret. Fram med huskelappen fra i fjor.
Ikke lett å memorere forholdet mellom bær og sukker.
Det fra i fjor var godt, så hvorfor ikke kopiere.

Jeg kan jo fortelle deg åssen jeg lager frysetøy av jordbær. Følg med…..

• Fram med vekt, boller, kjøkkenmaskin og andre redskaper.
• Fant sukker, syltepulver og bær.
  Bæra sto allerede framme i kartongen på kjøkkenbordet.
• Skyllet bæra i kaldt vann.
• Satte bollen på vekta, tok vekk hamsen på hver bær med kniv, og i samme slengen kuttet jeg bærene i 2, 3 eller 4.
• Opp i bollen med bærene, en etter en.
• 1500 gram veide jeg opp.
• Så 250 gram sukker i en annen bolle.
• 1 pose syltepulver ble blandet inn i sukkeret. Helte det oppi jordbærbollen.
• Og så måtte kjøkkenmaskina jobbe. Men ikke for lenge.
• Enda ikke ferdig. Renset, kuttet og veide opp ytterligere 500 gram jordbær og puttet oppi blandinga.
  Hvorfor ikke sammen med den andre?
  Ikke verre enn at det i starten ikke var plass i bollen til 2 kg bær som skulle røres 😉
• Rene plastbokser ble fylt opp med nyrørt frysetøy, og lokk satt på.
• Etter merking med “jordbær”, bar det rett inn i fryseren med alle.

Det var det

Prosess fullført, og egentlig ganske fort gjort. Ikke så mye søl heller, selv om benken ble fylt opp av boller, redskaper og plastkopper bortimot to timer.

Og vet du hva jeg unnet meg etter en lett omelettmiddag?

Krokanis med masse nyrørt jordbær! Det var like godt som det sikkert høres ut 😉

Og utover høsten og vinteren kan jeg glede meg sjøl og andre med rørt jordbær.
Jeg vet om noen i familien som blir ekstra glad hvis jeg tar med et plastbeger eller to når jeg drar på besøk 🙂

Og enda har jeg igjen en kurv med jordbær som skal nytes i morgen til lunsj 🙂

Hvordan er det med deg? Liker du jordbær i form av syltetøy eller frysetøy? Eller lager du noe annet av bæra?

Jeg hadde store planer om å ta et steinprosjekt, men det skar seg, gitt….

Det kom i farvannet av det tidligere omtalte kirsebærprosjektet mitt.

Annonsørinnhold

Gigantisk salg: Spar opptil 70 prosent

Her kan lese om Mine og andres kirsebærhager

Kirsebærsyltetøy er best uten steiner.

Det blir så slitsomt å måtte spytte ut hele tida.

Må være på vakt for ikke å ødelegge tenna også.

Rett og slett en lett stress-situasjon.

Da ble det ikke slik

Jeg gadd rett og slett ikke å ta ut steiner.

Kunne ikke koke bæra FOR mye heller.

Og steinene forble stort sett der de hele tida hadde vært: inni bærene. Noen få fløt omkring.

Tilsatte både sukker og Jam syltepulver og fylte det på små glass da det ennå var varmt.

Prøvesmaking

Hadde igjen litt krokanis i fryseren. Den ble ikke der lenge, da jeg hadde varmt kirsebærsyltetøy på benken!

Du ser bilde av desserten min, eller rettere sagt kveldskosen, under her.

Glemte nesten å ta bilde, så måtte dandere litt i en bolle etter at jeg hadde spist mye mer enn det du ser på bildet. Må da være ærlig.

Det dumme er at bildet ble litt uskarpt. Så ikke det i tusmørket med flekkete briller……
Noe må jeg jo skylde på…..

Men det ser da litt godt ut?

Du får vel en viss formening?

Og det smakte fortreffelig!

Jeg hadde i utgangspunktet 2,5 kg bær, så det ble da litt syltetøy.
Koselig å servere både til meg sjøl og gjester utover høsten og vinteren.

PS:
Steinene ble ikke et problem for meg. Lirket de ut og la dem på ei skål.
Bra teknikk.

Det er kanskje tilfeldig at de ble sånn som de er i dag? Det er vel ofte sånn på andre arenaer også. 

Starten på det hele

Annonsørinnhold

De fineste vinterskoene som varmer

Jeg fikk en pose med 12 settepoteter i hus. Hadde ikke bedt om det. Fulgte bare med i en matleveranse jeg fikk. Bruksanvisning fulgte med, og jeg tenkte: Hvorfor ikke prøve!

Potetåker på balkongen beskriver starten. Klikk deg inn på det blå feltet hvis du vil vite mer.

Vekslende oppvekstvilkår

De har stort sett klart seg selv disse potetene nedi jorda. De har gjort jobben sjøl. Mange av dem ble putta bevisst nedi en potte hvor det fra før ikke befant seg noen vekster. De fleste havna der.

De som jeg ikke fikk plass til i den potta, dyttet jeg nedi et par andre blomsterpotter, i hytt og pine.
Det ble faktisk sånn. Tenkte vel at dette blir det ikke noe av.

Der tok jeg feil.
Det er de potetene som angivelig fikk best vilkår som har klart seg dårligst.
Det blir allikevel feil å si dårlig, for planter er det blitt av dem.

Men de er ikke så høye og ruvende som de andre, tilfeldig plasserte….

Sånn kan det gå

Alle har fått samme stell, og nesten like mye sol og vann.
Gjødsel har de også fått.
Det kan allikevel ha noe med jordsmonnet å gjøre.
De fikk tydeligvis forskjellig mulighet for vekst og utvikling.

På bildene kan du se forskjellen på dem!

Det er tre forskjellige krukker. Tre miljøer, om jeg skal ta parallellen med menneskeverdenen 😉

Det er først et detaljbilde av den største. Og så et bilde av hele potta med planter. Der oppi er det nok 3 poteter som ble satt. I bakgrunnen ser du blomkarsen til naboen.

Det er blomster på potetplantene mine.

Jeg leser meg til, at når de blomstrer, trenger de både mer gjødsel og vann. Det skal bli!

Og så blir det spennende å se hvordan det ser ut under jorda.

Hvor mange nye poteter er det der?

Kan jeg prøvetitte og eventuelt sette dem ned igjen?

Når er de ferdig for spising?

Det kommer sikkert an på hvor store jeg vil ha dem.

Hvis noen vet, vil jeg gjerne ha tips 😉

De 2 andre pottene med poteter

Den fineste får mest oppmerksomhet. Den nest fineste står enslig midt mellom to petuniaer i en avlang balkongkasse.

Den tredje som jeg egentlig hadde størst forhåpning til, kommer nederst på rangstigen. Du ser bilde av den potta nederst i innlegget.

De plantene blomstrer ikke ennå heller. Det kan hende at de har fått litt mindre sol enn de andre, når jeg tenker meg om. Gjemmer seg litt bak grana.

Eller kan det være at de er plantet for tett? Kanskje jeg burde ha luket…..

Altså ikke agurknytt denne gang, men potetnytt 😉

Så får vi se hvordan det går. Du får nok helt sikkert vite resultatet, kjenner jeg meg sjøl rett…..
Noe må jeg jo blogge om…..;-)

Og som tidligere nevnt: Er det en potetbonde der ute, stor eller liten, som leser dette, så kom gjerne med tips til både stell og innhøsting…… 😉

Litt travelt om dagen, så kort innpå med et enkelt innlegg. Må fortelle hvordan jeg hadde det i går.
Det var ikke en helt vanlig torsdag. Men den var heller ikke ekstremt spesiell 😉
Koselig var den i hvert fall.

Morgenen

Bikkja og jeg våkna sånn omtrent halv ni. Da er det rett på badet for min del. Han må vente på uteturen sin.

Kaffetrakteren ble satt på og TV`n slått på. Måtte få med meg nyhetene og sporten på TV2 Nyhetskanalen. Dette skjedde iført den gule frotte-badekåpa.

Annonsørinnhold

Snart utsolgt: De beste kalenderne med spiselig innhold

Satte på lyden på telefonen, for den er avslått om natta.

Orker ikke meldinger og styr i 7-tida om morran.

Hadde et innlegg om det en gang:

Rørlegger og lyd på telefonen.

Sjekka raskt  og overfladisk Instagram og Facebook på telefonen.

Inn på bloggen på PC`n for å sjekke statistikk fra dagen før.

Fulgte litt med på klokka, for hadde en avtale klokken elleve.

Tok en kaffekopp og en brødskive med peanøttsmør. Enkel frokost, for jeg var bedt bort på tidlig lunsj.

Så av med frottebekledningen og inn i dusjen. Føne håret, sminke meg lett og faktisk på med arbeidsklær. Apotekklær. Bikkja hadde ennå ikke fått turen sin, men hadde heller ikke sagt fra at han ville ut ….

Lunchtime

Lunsjen kom tidlig denne torsdagen. Jeg var nemlig bedt bort til ei venninne og mannen hennes. Egentlig klokken 12, men fikk det framskyndet til 11 på grunn av jobb klokka 15.

Puddelen og jeg inn i bilen klokka halv elleve. Jeg hadde planlagt å ta lufteturen med ham på veien mot lunsjen. Og slik ble det. Det var så bra planlagt, at vi kom fram presis.

Og alle var glade for å se hverandre. Puddelen var mest glad 😉 Han hopper og spretter og koser seg verre når han endelig får litt variasjon på den sosiale fronten. Matmor kan bli litt kjedelig i lengden.

Og der ble det ikke bare brødskive med pultost, skal jeg si deg, som det hadde blitt hvis jeg hadde tatt lunsjen hjemme 😉

Hun disket opp med nydelig salat av reker, ris, egg og mye annet godt. Rømmedressing og brød. Og etterpå serverte hun kaffe, is og snickerskake.

Alt var så godt, og vi hadde det så koselig, at jeg glemte å ta bilder! Og jeg som må ha bilder til bloggen min! Må nok bli litt mer proff på den biten 😉

Så da blir det dessverre bare bilde av badekåpa mi.

Og ettermiddagen?

Vi var der i to og en halv time. Fikk spist og prata mye på den tida. Kunne gjerne vært lenger, men da måtte jeg hjem.

Hadde tatt på meg vikarjobbing igjen. Så først hjem med Barney. Men aller først tok vi turen nedom Mjøsa så han fikk seg en luftetur på 15 minutter.

Da var han klar for å være hjemme alene i 4 timer. Og matmor dro videre med bilen. Tjue minutter til jobb. Og der var det som vanlig hyggelig og givende å være. Koselige mennesker innafor og utafor skranken.

Kvelden

Helt ordinært. Men ingen kvelder er like. Går ikke an å få til det. Og ikke vil jeg det.
Barney superglad som vanlig når jeg kommer hjem.

I forgårs laget jeg dobbel porsjon med middag, så hadde det lettvint i går kveld.
Poteter, fisk og salat med kaldt mjøsvann til.

Litt TV-titting. Feil. Mer enn litt, men passe. Sjekket bloggen igjen og leste andres blogginnlegg. Tok meg tid til å kommentere noen.

Barney ut igjen, skrive dette blogginnlegget og så til sengs.

Det var torsdagen min denne uka.
Ganske normal, men hva er normalt?

Alle dager er unike. Også torsdager.

Hadde du en fin torsdag?
.

Det er noe jeg bare må ha hver sommer. Det gjelder middager. Det går an å ha det ellers i året også, men altså…..

Fersk og fin makrell

Den tidligere nevnte fiskehandleren i byen har også fersk makrell.
Du kan lese om skalldyrmiddagen jeg kjøpte der tidligere i sommer.

Men nå dreier det seg om den klassiske makrellmiddagen, som er sommertradisjon.

Annonsørinnhold

De fineste vinterskoene som varmer

Jeg klarer å filetere fisk selv, men når fiskehandleren tilbyr det, sier jeg ikke nei 😉

Se de fine filetene på bildet.

Agurksalat må til

Bruker ostehøvelen på slangeagurken, og det blir fine skiver. Lager mye dressing av eddik, sukker og vann. Kan sikkert bruke både sitron, honning, palmeblomstsukker og andre ingredienser som kan erstatte eddik og sukker.

Bare det blir surt og søtt. Jeg kjøpte en litt finere eddikvariant enn husholdningseddiken, som selvsagt også kan brukes.

En fransk eplesidereddik.

Det var flere enn meg som skulle spise, så rev opp litt salatblader på en tallerken, i tilfelle noen ikke ville ha agurksalaten. Enkel tilberedning.

Stekt makrell

Jeg gjorde som jeg alltid har gjort, og som jeg lærte av min mor.

Blander hvetemel med salt og pepper på et stykke matpapir.
Vender fisken i dette. 

Når fisken er nesten ferdigstekt, tar jeg en god porsjon seterrømme oppi panna og lar det surre sammen med fisken noen minutter.

Deilig saus!

Jeg bruker også godt smør, meierismør, til stekinga. Denne gangen brukte jeg til og med setersmør fra gardsmeieri.

Du kan lese HER om når og hvor jeg kjøpte det.

Og sammen med makrellen og agurken serverte jeg kokte nypoteter.

Og det ble godt, som det pleier å være hvert år 🙂

Jeg har vært på kirsebærplukking i andres hage. Og måtte jeg snike meg til det i regnværet mens de var borte?

Jeg hadde en gang et tre….

Jeg hadde kirsebærtre en gang. Det var den gang jeg hadde hage. Der var det ett kirsebærtre og ett epletre, som vi hadde planta sjøl.

I tillegg hadde vi både bringebær, solbær, stikkelsbær og rips av type bærvekster.

Annonsørinnhold

Gigantisk salg: Spar opptil 70 prosent

I neste hus jeg bodde var det også et kirsebærtre.

Min far hadde også et tre

Mor og far hadde også kirsebærtre i det siste huset de bodde.
Fram til jeg var 13 år hadde jeg ikke kirsebærtre i hagen.

Så det ble litt eksotisk og fint da vi fikk det. Og godt…..

Så har det vært perioder hvor jeg ikke har hatt det.

Eget tre altså. Nå har jeg det heller ikke. Bor i fjerde etasje . Kunne sikkert hatt et lite tre i en kasse her oppe, men det kan aldri bli så stort som det helst bør være. Så det blir nok ikke noe av.

Jeg må klare meg med blomstene, POTET-plantene, det lille oliventreet og det rare villskuddet som kanskje blir et tre hvis det får stå lenge nok.

Det siste kan du lese om HER, for å skjønne hva jeg mener.

Men nå har andre i familien fått kirsebærtre

De har til og med to! Og jeg tror jammen det er forskjellige arter også.
De modnes til forskjellig tid, og det ene har lysere bær enn det andre.

Les forøvrig mer om kirsebærtrær  under her:

Plantasjens artikkel om kirsebærtrær.

Det er så mye kirsebær på de to trærne, at det var fritt fram for meg å plukke.

Høyt henger de…og våte er de….

Litt sure er de også, men nå var de mest våte.
Jeg hadde bestemt meg for å plukke med meg litt hjem. Men jeg fikk ikke somlet meg til å gjøre det før styrtregnet kom. Da måtte jeg gjøre det, hvis jeg i det hele tatt skulle få med meg noe.

Det var rett før jeg dro hjem. Og jeg hadde fått lov! Det var mer enn nok å ta av.

Det er moro å plukke kirsebær, i forhold til solbær, rips og bringebær. De er store, og jeg fylte fort opp en passe mengde.

Og hva gjør jeg med kirsebærene?

Det er lenge siden jeg plukket kirsebær sist. Så det er fint å ha 3 kg i hus igjen. Ikke veldig mye, men det er såpass at jeg kan lage noe av dem 🙂

Enda er dette bare en liten brøkdel av det som er igjen på trærne deres. Så de får mye å jobbe med!

Min kirsebærhistorikk forteller om syltetøy og likør.

Det er hva jeg brukte dem til før, da jeg hadde eget kirsebærtre.

Likør er veldig godt, men da må jeg kjøpe ren sprit….

Jeg tror det blir syltetøy denne gangen.

Utfordringen med kirsebær

Det er en hake. Riktignok er de sure. Det kan jeg gjøre noe med. Det finnes sukker.

Det som er utfordringen: steinene!

Jeg hadde en gang en maskin, type manuell, som ordnet dette. Men hvor er den?
Sikkert solgt på et av mine mange garasjesalg en gang. Hadde ikke bruk for den lenger da jeg ikke hadde kirsebærtre! 😉

Har et mindre verktøy som også kan brukes. Arvet etter min far. Men hvor er det? Skal lete litt….

Ellers blir det å ha på seg stygge klær og forkle og klemme i vei, bær for bær, og fjerne stein.

For det er både skummelt (for tennene) og irriterende, med steiner i syltetøyet.

Et annet alternativ er å koke opp bærene til de er møre. Da vil steinen komme seg ut av bæra og forhåpentligvis flyte opp. Eller den vil i hvert fall svømme fritt omkring i kirsebærmassa oppi kasserollen.

Og da må jeg fiske stein!

Egentlig hadde det vært mer fristende å lage kirsebærsaft, for da kan jeg sile vekk hele steinproblemet 😉

Men syltetøy er så godt!

Så nå er det bare å sette i gang!