Tirsdag allerede, men jeg er ikke helt ferdig med søndagen. Slik blir det noen ganger i bloggverdenen min. På søndagen var det for tidlig å skrive om det som skjedde og på mandagen måtte jeg skrive om det som skjedde på lørdagen….og da blir det slik…… Det skal dreie seg om morsdagen og fastelavnssøndagen som i år havna på samme søndag. Ikke alltid at det skjer. Morsdag er alltid andre søndag i februar. Mens fastelavnssøndag er bevegelig og avhengig av påsken. Den kommer alltid 7 uker før 1.påskedag, har jeg lest meg til🤓 ♦️ Men tilbake til dette årets morsdag og fastelavnssøndag som altså kom samtidig. Bollene som hører til, har jeg allerede gitt deg oppskrift på. Men først til bilde nummer en. Bordet er nesten ferdig pådekket og morsdagsgava står i forgrunnen. Var så heldig å få det av Dattera som kom på besøk med mitt Yngste barnebarn…. i tolvtida. På bilde nummer to ser du hva jeg fikk. Både nydelig og dekorativ. Passer perfekt her i heimen.
Og så vart det bevertning som besto av de mye omtalte bollene. I stedet for å gjøre bollene helt spiseklare, gjorde jeg det annerledes i år. Vart litt gjørdetsjøl-opplegg……jobbeformaten-opplegg😉 Du ser det på nederste bilde. Ingredienser hver for seg i skåler og på asjetter. Hveteboller som var delt i to, pisket kremfløte, marsipanskiver, rørt jordbær og friske jordbær. Til og med melis i en kaffesil oppi ei skål satte jeg fram. Synes ikke på bildet. Da kunne vi fritt drysse melis på toppen av bollene våre når alt det andre ønskede var plassert inni. Med denne metoden kunne vi sjøl velge fyll i vår egen fastelavnsbolle. Var da vel genialt?
Vart en hyggelig og enkel sammenkomst dette. Eldste barnebarn og pappan var på trening, så kunne ikke være med denne gangen. Dessuten var min Sønn bortreist, så da ser jeg ham en annen dag. Men han ringte og gratulerte meg med dagen, og det var kjempehyggelig. Det har alltid vært stas å være mor, og jammen er det koselig på denne dagen også.
Jeg leser bloggen til Allan, Allans verden. Morsom og flink fyr. Han har en del innlegg om blåmandager rett som det er. Spøkefullt og artig. Nesten alle mandagene hans er blåmandager. Sikkert bare tull, men artig å lese. I dag hadde han også et innlegg om BLÅMANDAG. Det passa jo ekstremt bra. For i dag har det faktisk vært BLÅMANDAG. Ordentlig BLÅMANDAG. Og ikke en sånn trøtt og kjedelig mandag som vi vanligvis legger i begrepet nå for tida.
♦️
Mandagen etter fastelavnssøndag kalles BLÅMANDAG.
Og så kommer FETETIRSDAG og ASKEONSDAG. På den onsdagen starter fasten. Alt dette stammer fra gammel kristen tid, og følges nok fortsatt noen steder. Jeg gjør det ikke. Er ikke medlem av noe kirkesamfunn, jeg. Men artig å lese om historien. Klikk deg inn på de tre blå linkene hvis du vil lese om det.
Og etter å ha lest Allan sin blogg om BLÅMANDAG i dag tidlig, kommenterte jeg sjølsagt innlegget hans med en hyggelig hilsen🤗
Her er linken til Allansverden.
Det var så klart fastelavnssøndag i går. Vanlig med boller, og det vart laga i år. For fikk staselig besøk av famile på det som også var morsdag.
Jeg holder meg til samme oppskrifta både når det gjelder fastelavnsboller og rosa boller til barnebursdag og andre anledninger. Har funnet en som er god, og da er det greit å holde seg til det som funker.
900 g hvetemel
120 g sukker
1 pakke tørrgjær
1 ts salt
5 ts kardemomme
4 dl melk
150 g smør
2 egg
1 egg til pensling
Så gjør jeg som følger, på min egen enkle måte.
Veier opp mel og sukker i kjøkkenmaskinbollen.
Tilsetter gjær, salt og kardemomme.
Veier opp smør i en liten kjele. Smeltes på plata.
Måler opp melk og heller den oppi det smeltede smøret i kjelen.
Så må fingeren brukes for å sjekke temperaturen. Ved bruk av tørrgjær kan temperaturen være opptil 40 grader. Fersk gjær må ha ca 30 grader.
Kanskje lurt å sjekke med termometer i stedet for med finger’n uansett.
♦️
Eltes i kjøkkenmaskina i 20-30 minutter for at glutennettverket skal dannes. Dette nettverket holder etter hvert gass og vanndamp innesperret slik at bollene hever seg og blir saftige.
Så dekker jeg bakebollen med plastfolie og et kjøkkenhåndkle og lar den stå i ca 1 time til den er blitt dobbelt så stor.
Elter så litt og deler opp i passende emner.
For at bollene skal bli like store, veier jeg dem. Høres komplisert ut, men fort gjort. Hver bolle er 75 gram, med slingringsmonn på 1-2 gram i hver retning.
Det blir 23 boller av denne deigen.
Pensler med egg og legger plastfolie over for heving i 30-40 minutter.
Inn i ovnen på over- og undervarme 200 grader og steker i 13-15 minutter.
N DAGENS BILDE.
Kanskje det foreløpig siste i denne serien?
Vi får sjå hva som skjer.
Litt masete å presentere et bilde hver dag.
Gått bra hittil.
Det første var i november: Starte «Dagens bilde», kanskje?
Hver dag, unntatt i går.
Og da Frodith hadde «Januarutfordring».
Da kjørte jeg på med det i stedet, hver dag.
Det første bidraget mitt der var: Frodiths dyr.
Vart dyr i dag også.
Barney som venter på besøk.
Han aner alltid i god tid at det kommer invitert besøk.
Kanskje for at bordet er dekket på?
At jeg forbereder mat?
At jeg har på meg andre klær?
Eller at han rett og slett har en godt utviklet sjette sans?
Han skjønner det i hvert fall.
Og klokka halv ett kom Datter og Yngste barnebarn.
Morsdag og fastelavn.
Jeg fikk gave og de fikk boller.
Og Barney vart glad for besøk.
Dette vart søndagsbidraget i «Dagens bilde».
Skal ikke stresse meg sjøl lenger med å måtte presentere et «Dagens bilde» hver dag herettter….
Men kanskje av og til……
Vi får sjå….
Og litt mer fra besøket kommer senere…..
Det lavet ned igjen i går…med snø, men ikke så mye som tidligere i år. Bare litt. Og da laver det vel egentlig ikke. Og mye av den gamle snøen har tint og blitt til is sånn innimellom kuldeperiodene. I dag er det fastelavnssøndag med nysnø. Det laver ikke ned i dag.
Oppholdsvær. Filosoferte litt rundt dette med Å LAVE NED og fasteLAVEN i et blogginnlegg for 5 år siden da jeg bodde på Hamar. Limer inn innlegget her, jeg:
Sånn ser fastelavenssøndag ut i år her på disse kanter av landet. Det laver ned med snø. Skulle tro det hadde noe med hverandre å gjøre. Har ikke det, vettu.
Lave i fastelaven og lave i “lave ned” har nok mest sannsynlig ikke noe med hverandre å gjøre. Og jeg kan nok heller si: ikke i det hele tatt!
Men da er det altså fastelavenssøndag i dag og her er det ingen hveteboller, dessverre. Får klare meg uten det i år. Hadde jeg visst at det kom noen på besøk, hadde jeg nok kjørt i gang en gjærdeig i går. Men jobba litt på apotek og så på VM på ski, så bollebaking ble nedprioritert i år.
Kan jo bake en annen dag også, jeg…..Trenger ikke være fastelaven. Tar ikke den tradisjonen så høytidelig.
For hva er nå fastelavenssøndag egentlig?
På nettet finner jeg at: Fastelavn eller fastelaven kommer av nedertysk vastel-avent, som betyr «aftenen før fasten». Opprinnelig betegnet altså fastelavn kvelden før askeonsdag, som innledet den 40 dager langfasten i forkant av påsken. Etter hvert ble fastelavn en betegnelse for en periode på tre festdager som innledet fasten, nemlig fastelavnssøndag, blåmandag og feitetirsdag.
Og så var det altså snøkav igjen i natt og i morgentimene. Pleier å være en sånn “snødætt” i mars. Og så plutselig blir det vår…etter hvert. Koselig og lyst er det uansett nå om dagen.
Og så er det siste innspurt på VM i Seefeld med Camp Seefeld og 5-mila. Takk for fin underholdning, men greit å få bruke tida på andre ting igjen.
Det har jo blitt så mange medaljer til Norge at det er nesten flaut. Men gratulerer til alle! Kan jo bli flere i dag…..5-mila er ennå ikke over i skrivende stund.
Og i morgen er det altså blåmandag i følge min oppdatering angående fastelaven på nettet…..
Den vart ganske normal og vanlig den fredagen i går. Uten så veldig mange overraskelser og begivenheter. I hvert fall når jeg snakker for meg sjøl. Helt greit likevel. Jeg er jo god på å sjå gleder i de små ting og hendelser, så helt OK. Er for eksempel glad for at jeg i det hele tatt kommer meg opp av senga om morran.
♦️
Ikke det at jeg noen gang har hatt problemer med det. Men er nå vel likevel ingen selvfølge for alle. Så det er jeg glad for, sjøl om jeg ganske fort måtte ut i 13 kuldegrader på luftetur med Barney. Ikke mobb meg ….men det er jammenmeg godt og positivt det også, når jeg først kommer ut😉
♦️
Tar litt tid denne prosessen, for i går måtte både puddelen og jeg dekke oss til godt for ikke å fryse. Var vind i tillegg til kuldegradene. Men så friskt og godt, da, og så vidunderlig å komme inn igjen.
♦️
Og da ble det 2 brødskiver og en kaffekopp på meg og pellets og en liten dert med leverpostei til veslegutten. Slik er det vel stort sett hver morgen. Så sjekkes bloggen, nyheter på TV og kanskje FB og Insta.
♦️
I går måtte jeg på butikken. Prøver å foreta handling bare en gang i uka. Dro på senteret. Når jeg først er i farta stikker jeg innom flere butikker. ♦️ Så i går vart det 2 poser med mat og slikt, leverte batterier på Clas Ohlson og kjøpte ei lyspære, litt vin på polet, tannpirkere og tyggis på apoteket og ei svart bukse på H&M, for å gi detaljert rapport.
Mangler bare hvilken type vin og bukse det vart.
Stopper der.
♦️
Og videre da?
Tja, litt småtteri som oppvask, klesvask, vedfyring, matlaging, spising, nok en tur med Barney, TV-titting, blogging og litt prat med naboer.
Helt normalt.
♦️
Heller ikke unormalt at jeg ikke fikk en pris på Vixen-prisutdelingen nedi byen her på kvelden. Var ikke nominert heller😜 Mange bra prisvinnere, leste jeg meg til utpå kvelden. Flinke folk.
♦️
Opprinnelig var det vel stort sett bloggere som fikk priser der. Men nå er det mer vanlig at influensere bruker andre medier for å nå fram til følgerne sine. Alle typer sosiale medier. Jeg holder meg til blogginga og litt Instagram og FB. Men så er jeg ingen influenser heller, da.
På Wikipedia leser jeg at tidligere var navnet Vixen Blog Awards.
Nå heter det Vixen Influencer Awards.
Ny utfordring
Denne gang fra Margrethe Bloggen Utifriluft
Med SKYGGELEK
Her har du mitt fredagsbidrag
Fant noen skygger faktisk
Om ikke veldig kreativt
Du ser vel hva det er?
En halv Barneyskygge
Og meg i andre enden av skyggebåndet
En sen ettermiddagstur
På lysbesatt skogssti
Og 2 fluer i en smekk?
For da blir dette også bidraget i serien
«Dagens bilde» Og gårsdagens bilde her. Og forberedelser til søndagen.
På søndag er det både fastelavnssøndag og morsdag. Ville ikke gjort så stort nummer av hverken det ene eller det andre hvis det var opp til Barney og meg. Han skjønner ikke bæra…..men jeg har barn som skjønner det.
Jeg er inni en periode hvor jeg prøver å bote for alt jeg spiste for mye i jula og måneder før…. og årets januar. I februar har jeg tatt grep. Skrev et eget innlegg om det: Sprøtt? Ja, men funker for meg.
Men nå blir det altså fastelavnssøndag og da har det stort sett alltid vært boller med krem. Men altså med unntak av de åra det bare har vært Barney og meg til stede i heimen på denne søndagen. Fastelavnssøndag er etter gammel katolsk skikk «Festen før fasten». Da kan det jo funke bra for meg også. Etter denne bollefesten på søndag kan jeg fortsette det forenklede fasteregimet mitt. Perfekt.
♦️
Fikk en koselig henvendelse i går. Forespørsel om jeg skulle bake fastelavnsboller i år. Så klart, sa jeg. For regnet med at jeg da fikk hyggelig besøk som ville spise boller. De kommer på søndag, sånn midt på dagen.
Har ikke bestemt meg for om jeg skal bake dem nå og fryse ned, eller om jeg gjør det søndag morgen.
Jeg må på butikken en tur. Kjøpe mer hvetemel samt kremfløte og marsipan. Det andre har jeg i hus. I fjor laget jeg også fastelavensboller, og skrev et blogginnlegg om det. Setter inn linken her: Hva blir dette, tror du?
Når jeg serverer fastelavnsboller, deler jeg dem i to. Legger på en skive med marsipan, en god klatt med pisket krem og kanskje litt friskt syltetøy i tillegg. Bringebær eller jordbær. Eller jeg bruker i stedet en skive marsipan. Legger på lokket igjen og strør melis over ved hjelp av en kaffesil.
(utdrag fra fjorårets blogginnlegg) Fastelavn (Wikipedia) Morsdag (Wikipedia)
Av mangel på noe annet, ja.
Det vart dette ferske bildet i dag.
I serien «Dagens bilde»
Så klart ikke det verste.
For solnedgangen er fin.
Og utsikten er upåklagelig.
Fra uti gata mi.
Sjursøya med Sydhavna.
Bunnefjorden.
Nesoddtangen.
Og Askerlandet bakerst i horisonten.
Foran solnedgangen.
Og i går: Da vart det en nødløsning.
Og noe annet: Da produksjonen var på bunn-nivå.
Produksjon på bunn-nivå, ja. Det høres ikke bra ut. Kun ETT produkt på en hel måned kunne jeg presentere. Dette var i februar 2020, altså for 4 år sida. Men hva i huleste drev jeg med da?
Det var denne blogginga, da. Hvis jeg kan kalle et blogginnlegg for et produkt. Hadde starta i september 2018 og holdt på traust og daglig med kun få opphold. Men så mista jeg vel motivasjonen, tenker jeg. Spurte meg sjøl om dette egentlig var noe å drive med. Ikke tjente jeg penger på det, og på den tida var det mange STORE bloggere som toppet listene, så ikke særlig motiverende den følelsen av bare å skrive for seg sjøl.
🍀
Men det skjedde mye annet også. Det var faktisk ganske store ting for meg. Var i ferd med å flytte fra Hamar til Oslo. Litt av en forandring i livet. I tillegg til turer med Barney….den gang som nå….vart det mange daglige hendelser som kun dreide seg om dette store prosjektet i livet mitt.
Jeg har gått tilbake og sett på det ENE blogginnlegget jeg hadde i februar 2020. Har tatt meg den frihet igjen å klippe og lime. Så under her har du februar-innlegget 2020 i sin helhet og overskrifta den gang var:
♦️
Overskrifta er dekkende for hvor jeg er for tiden. I hvert fall i dag. Og må blogge litt igjen også. Må ikke, men vil….
Min leilighet i Hamar….flytter til Oslo snart.
Hva har fargehjulet med meg å gjøre?
Og hva er fargehjulet? Du ser det på bildet.
Hvis du kjenner meg, eller har lest noen av mine tidligere blogginnlegg, vet du at jeg står på flyttefot.
Det jeg synes er verst, er overstått. Jeg har kjøpt meg leilighet, og jeg har fått solgt den jeg bor i nå. I begynnelsen av mai overleverer jeg den…..
En god del pakking har jeg også fått gjort. Godt for alt som er unnagjort.
Fokus er nå på litt oppussing i min nye bolig, når den tid kommer. Eller planlegging for maling hovedsakelig. Får fagfolk til å gjøre det, men må velge farger på veggene sjøl…har jeg tenkt.
Her kommer fargesirkelen inn i bildet. Og Jotuns fargekart har jeg også skaffet meg. Hvis det blir for overveldende, søker jeg eksperthjelp på fargevalg også. Vi får sjå….
Uansett er det interessant å lese om farger. Aksentfarger og komplementærfarger også videre…. For å ta det et steg videre fra bare veggfarger, og tenke på hele interiørbildet, anbefales det visstnok 1-2 hovedfarger i et rom og 3-5 aksentfarger som er i harmoni med hovedfargene. Dessuten anbefales en komplementærfarge (kontrastfarge). Den finner jeg ved å se på fargehjulet 🙂
Og så er det hvitfargen på karmer, lister og dører som må ha riktig tone i forhold til valgt hovedfarge. Varm eller kald. Fargen “bomull” har en varm tone med litt gult i seg. Jo mer jeg leser, desto mer lærer jeg.
Kanskje du har noen tips å gi meg også?
Og flyttebobla har ikke sprukket….
Neida. Jeg er inni der fortsatt. Nevnte noe i forrige avsnitt. Litt på stedet hvil akkurat nå. Stille før stormen. Pakker ned alt sjøl, men leier flyttebyrå for bæring og frakt.
Vaskinga setter jeg også bort. Orker ikke tanken på å gjøre det sjøl. Tror det blir verdt penga….
Og så er det bare å bestille alt dette. Folk til å male, vaske og flytte. Det skal nok ordne seg. Og etter hvert blir det å få alt ut av esker og inn i skap igjen på det nye stedet. Gruer meg ikke. Har tida til det, for er jo pensjonist 🙂
Blir nok bra. Har i hvert fall en god følelse.
I mellomtida nyter jeg blant annet vakre solnedganger og tar livet med ro.
Og hva med Bloglovin?
Det har jeg mast om før også, for det har ikke fungert! Da jeg gikk inn på bloggen i dag, så jeg melding fra Blogg.no øverst i kontrollpanelet mitt. Det fungerer igjen! Jeg gjorde som de beskrev, og fikk inn en “knapp” nederst i innlegget med “Bloglovin”. Den kan leserne trykke på og komme rett inn på Bloglovinsida mi.
Nå har jeg igjen å teste om innleggene dukker automatisk opp der inne, som de gjorde i starten av blogginga mi. Det var den gang vi var på Blogsoft-plattformen. Da vi ble overført til Blogg.no sin nye plattform, falt vi ut fra Bloglovin.
Nå må jeg publisere og så sjekke. Er du på Bloglovin? Den kan jo følges av både bloggere og de som ikke blogger….
I tillegg til å klikke på Bloglovin-knappen nederst på sida, kan du se på linken her: Bloglovin
Dessuten har jeg en del linker som er relatert til dette innlegget:
Som du skjønner, så fikk jeg antageligvis en motivasjon igjen for å rable ned akkurat dette innlegget den februardagen i 2020. Årsaken var kanskje hovedsakelig en følelse av at situasjonen var blitt overkommelig, oversiktelige og spennende. Og at jeg dermed hadde behov for å informere de eventuelle leserne jeg hadde😅
Det skal sies at det var bare ETT blogginnlegg i januar også😜 Men i mars løsna det litt igjen, før det vart bråstopp og pause i over to og et halvt år….
