Ja, så var middagen i gang. Eller kveldsmattreffet som vi liker å kalle det. Sønn, Datter og Venninne T var på plass rundt bordet.
Og jeg har skrevet om det tidligere. Men da var det starten med forberedelser. Det kan du lese om via linken jeg har satt inn nederst her.
Vi starta med østersen, som Datter hadde frigjort fra skallene sine. Før nytelsen helte vi over litt av vinaigretten hun hadde laget av vinedikk og sjalottløk. Nydelig. Så var det sjøkrepsen. Her venter den på rensing, og loffskiva med Datters hjemmelaga aioli er klar på tallerkenen min👆
I tillegg hadde hun laget grønn pesto som også var med på festen, men vart ikke med på bildene mine. Men du vet hvordan en grønn pesto ser ut…..
Og så et bilde som Datter tok, og som jeg har «lånt» fra hennes Instagramkonto👇Der ser du mesteparten av maten, Sønnen….. og armen min🤗👇
Og her er noen av fatene👆Med østers, sjøkreps og snøkrabbe. I tillegg var det litt sennepssild i tilfelle vi fikk lyst på noe annet enn skalldyr.
Litt salatblader, dill, sitronbåter og avokado hadde jeg ordna. Og så var det så klart rekene også👇
Sønn hadde kjøpt med litt Skagenrøre fra Fiskeriet også, i tillegg til alle skalldyrene. Den lille krukka med oransje innhold er løyrom som jeg hadde hatt i fryseren, og som vart tint for anledningen. Det mangla ikke mat, for å si det sånn. Heldige oss. Og moro var det også rundt bordet, i tillegg til at det var et nydelig måltid.
♦️
En artig detalj var reka som havna på vannglasskanten utpå kvelden. Den vart ikke plassert der for å få et morsomt bilde. Neida, den spratt ut av henda på rekerenseren på veien fra rekebollen til tallerkenen hennes og havna der du ser den på bildet. Helt sant😅 Og da var bloggeren raskt ute med kameraet😜
Forberedelse til hva?…..Fest igjen?
Rar kombinasjon og en oppskrift





















